９月最終日。

こんばんは、今日も運動会日和！

森レスもたくさん賑わって、運動会並みにいい汗かきました！

今日もご来店、ありがとうございました。


明日は定休日です、火曜日のランチメニュー詳細です。

　・前菜　　　カツオのカルピオーネ

　・スープ　　サツマイモのスープ　　です。

週明け火曜日、１０月です！

１０月のピアットセット、メインはサバのロースト＆チキンカツレツ　トマトソースです。

　　　　　　　　　　　　日替わりデザートは豆乳プリンです！

そしてフォカッチャはかぼちゃになります～

それではよい１０月を！！！

秋の過ごし方。

こんにちは、今日は曇ったり晴れたり、、ですがなんとか雨、もちました！

本日も森レスランチ、大いににぎわいました～！

ありがとうございました。

ディナー営業も通常通りの営業ですので、ぜひご来店、お待ちしております。


今日も休日の午後、森で読書の秋を堪能されたり、マッタリされたり、、

ありがとうございます！！

本棚には、豊富に雑誌・絵本を取り揃えておりますので、ゆっくりお過ごしくださいませ。

特に絵本、子供はもちろん・大人も楽しめる絵本ですよ～！


そして今週末で９月が終わる！！

来週から１０月、ピアットメニューも変わりますのでお楽しみに。


それでは明日のランチメニューです。

　・前菜　　小エビとジャガイモ、枝豆のマリネ

　・スープ　カボチャのスープ　　　　　　　　　　です。

良い週末を…！

肌寒く。。

最近めっきり肌寒くなってきましたね～。

昨晩から今朝にかけて意外と寒く、毛布を引っ張り出してしまいました…！

そして案の定、我が家の子供達はなかなか起きてくれず。。

冬、まだ来ないでぇ～！！、

と思っていたのですが。

昼間は快晴、森レスに射す光がじりじりと。

まだまだしっかり秋を堪能しておかないと！！

今週もしっかり芋ほり作業手伝いました。

まだまだあります。。

来週も森レスからお手伝い隊、出動しま～す。


それでは明日のランチメニューです。

　・前菜　　　小エビのカルピオーネ

　・スープ　　ゴボウのスープ　　　　です。

レインボー！！

今日は営業終了後にサプライズな出来事がありました。

通り雨の後に・・・


なんと虹がでましたー！！


スタッフ一同、外に出て写真撮影会が始まり、みんなできれいだねーと眺めました。

たまには通り雨もいいものですね。

明日も張り切っていきましょー！という気分になりました。


明日のランチメニュー。

　・前菜　　　鴨と枝豆・長芋のマリネ

　・スープ　　パプリカのスープ

　・今月のピアット　メイン　まる姫ポークのソテー　バジルソース　＆　サーモンのマスタードパン粉焼き

　　　　　　　　　　デザートはピオーネとヨーグルトのムースです！


今週末のデイナー営業は通常通りの営業です、ご来店、お待ちしております！！


来週、１０月６日（日）のランチタイムは貸し切りパーティーとなっております。

当日は１７時からのディナー営業のみとさせていただきますので、ご了承くださいませ。


明日もスタッフ一同、皆様のお越しをお待ちしております。

サツマイモレポート。

こんにちは、今日はドンヨリ曇り…。

サツマイモの収穫には暑くもなく最適な？天気！！

本日も森スタッフ２名、張り切って手伝いに行って来ました。

今年は去年の倍以上の植え付け。。

ひたすら掘るのみ！

ばっちり気合入れて向かいました。
１００ｍ×数十本のウネ…。

ミドリのところは全てサツマイモちゃん。

昨日は４本。今日は３本くらい？と思っていたのですが。

１００ｍってこんなに長かったっけ？と思うくらい先が遠い道のりでした。。

が、農園芸のみんなだいぶこつを得たようで、快調に掘り続けてました

いい汗かいた～！

お弁当が美味しいこと！！

午後は出荷に向けて、計量・洗浄をメインに行いました。

楽しかったです～！

みんなで一生懸命掘ったお芋さん、大事に調理させていただきます！！

お疲れ様でした

それでは森レス、明日のランチメニュー、詳細は。

　・前菜　　　十六穀米のクロケッタ

　・スープ　　カリフラワーのスープ

　・今月のピアット　メイン　　まる姫ポークのソテーバジルソース　＆　サーモンのマスタードパン粉焼き　

　　　　　　　　　　デザートは紅茶のゼリー　　です。

さぁ！秋本番・・・

秋本番と言いたいところですが、今日は暑かったですねぇ～

もしかしたら、日中は３０℃近くあったのかも

先週からスタートしているサツマイモ収穫のお手伝い

今日も森レスから２名参加しております！

今日までの進捗状況は、やっと半分近くかな…ってとこらしいです

まだまだ続きそうです

そして、森レスではテラス用の椅子・机たちのリペアが進んでおります！

少しずつ綺麗な姿をお見せできると思いますのでご期待ください！

ビフォア・アフターが見たい方は…

今でしょ


それでは、明日（9/25）のランチメニュー、詳細です。

　・前菜　　カポナータ

　・スープ　カリフラワーのスープ

　・今月のピアット　メイン　　まる姫ポークのソテーバジルソース＆サーモンのマスタードパン粉焼き

　　　　　　　　　　野菜のココット　　ナスのトマト煮込み

　　　　　　　　　　グラスデザート　　紅茶のゼリー　　　　　です！


明日は、ちょっと天気が心配ですが、みなさんのご来店をお待ちしております！

森リペア。

こんにちは、今日もすてきな秋晴れ。

風が強い一日でしたが、今日もたくさんのお客様にご来店いただきました！


今週は毎日良い天気、のおかげで、順調にはかどっているのは。。。

森レスのテラスで活躍してくれている、テーブル・椅子達の、お手入れ大作戦。

板をすべて外し、一本づつグラインダーで削って、防水塗料二度塗り仕上げ！

お掃除番長指導の下、ピカピカに生まれ変わっております！


全て仕上げるには今しばらく、、、

ですが、完成したら是非、生まれ変わったテラス席へどうぞ！！

心地よい秋晴れ、続きます様に…


本日３連休の二日目、ディナーは通常営業しております！

皆様のお越しをお待ちしております。

明日は森レス定休日となっておりますので、ご了承くださいませ…。

それでは週明け火曜日のランチメニューです。

　・前菜　　タイのフリット　マンゴーソース

　・スープ　長ネギのスープ

　・今月のピアット　メイン　　まる姫ポークのソテーバジルソース　＆　サーモンのマスタードパン粉焼き

　　　　　　　　　　ドルチェは豆乳プリン　抹茶ソース　です！

大盛況！！！

こんばんは！

長い一日がやっと終わりそうです

今日は江津市内の小学校＆保育園では運動会が行われていたようですね

ランチタイムには体操服を着たチビッ子たちがたくさん来てくれました！

そして、森レスでも運動会…

の、ようなドタバタ

もしかしたら、運動会以上に汗かいたかも！？

今日もホントにたくさんご来店していただき、しかも長時間お待ちいただいて…

嬉しい限りです


そんでもってディナーも

満席御礼　出ました！

森レス運動会夜の部、とても楽しませていただきました

さっ！これから帰って、体のケアをしなくては


それでは、明日（9/22）のランチメニュー、詳細です。

　・前菜　　サーモンのマリネ

　・スープ　トウモロコシのスープ　　　　ですよ


明日も元気に営業します！

十六夜。

昨日に引き続き、今日も夜は降水確率０！
本日も、素敵なお月見が出来そうですね～

ただ今江津事業所では、農園芸部門がサツマイモの収穫を行っております。
今年は豊作のようで、レストラン部門からもスタッフが数人ずつお手伝いに。。。
今日は第一陣の二人、しっかりどろんこになっていい汗かいて帰ってきました～～！

これからレストランにも農園芸班のサツマイモがお目見えいたしますので、お楽しみに！！

旬のサツマイモ、といえば、味覚の秋。

新作の和梨のミルフィーユ、好評デス！！ありがとうございます！！

サクサクパイとカラメルソース、和梨のムース、コンポート…。
贅沢なミルフィーユ、ぜひお試しください

大人のスイーツ、ラムレーズンのムースもこの秋ぴったりな濃厚デザートです！

ラムレーズンのホワイトチョコムースに甘酸っぱいカシスムースの絶妙なバランス！！
食欲の秋、しっかり堪能してください～


それでは明日のランチメニューです。

　・前菜　　タコとトマトのマリネ

　・スープ　カボチャのスープ　　　です。

明日も快晴、運動会日和になりそうです！！
日焼け対策、忘れずに…

森レスで、良い週末を！
スタッフ一同、お待ちしております　

中秋の名月！

いい月が出てますね～

満月を見上げてゆっくりと過ごしておられる方も多いのでは

私はチラッと見上げておきました



最近、朝晩が肌寒く感じられるようになりなりました。

ですが、森レスのランチタイムはまだまだ熱いです

スタッフ達、汗をふきふき動き回っておりますよ～

心地よい汗…　皆様のおかげです

明日もいい汗かきまくるぞー


そんでもって、明日から森スタッフが交代で「芋ほり」に挑戦

農園班のお手伝いです

秋の日差しをいっぱい浴びて　大地とたわむれる

こちらも汗だくです

リポートできたら芋ほりの様子をアップしたいと思います！


それでは、明日（9/20）のランチメニュー、詳細です。

　・前菜　　レンコンとひき肉のオーブン焼き

　・スープ　ジャガイモのスープ

　・今月のピアット　メイン　　まる姫ポークのソテーバジルソース＆サーモンのマスタードパン粉焼き

　　　　　　　　　　野菜のココット　　キノコのマリネ

　　　　　　　　　　グラスデザート　　白ゴマのパンナコッタ　　デース！



明日も元気に皆さんのお越しをお待ちしてまーす！！