本日の森レスニュース！

こんにちわ！森レススタッフのカナです

早いもので明日から12月ですね
もう2012年がすぐそこまで迫ってきてますよ～

皆さんは今年一年どうでしたか？
私は大学を卒業して島根に帰ってきて、森レスで働き始めて、いろいろ変化のあった一年でした
2011年が終わるまであと１ヶ月悔いのないように過ごせたらいいですね(^^)/

それでは明日のランチの詳細です

・前菜　　　　　　いわしのカルピオーネ
・スープ　　　　　五種豆のスープ
・プレート　　　　鱈のソテー　バルサミコソース

になっております　
森レスの鱈ちゃん、とっても美味しいのでおすすめですよ
ぜひぜひ食べに来てください～お待ちしています

本日

　こんにちは、森レススタッフのイエシロです。

　今日は、いい天気でしたね

　あんまりにも気持ちいい天気だったので隣の公園に遊びに行こうかな～と
　思ったのですがさすがに勤務中なので行けなかったです。。。小心者で。。

　お昼も可愛い赤ちゃん達、マタニティーママが遊びに来てくれて
　終始、お店の中も暖かい雰囲気でした

　いよいよ森レスのキラキライルミネーションが終盤を迎えてきました

　ひっぱりますが、お楽しみに。。。

　それでは、明日のランチの詳細です。

　
　　・前菜　　　カポナータ（いろいろ季節野菜のトマト煮込み）
　
　　・スープ　　白ネギのスープ

　　・プレート　チキンカツ　　トマト＆バジルのソース　　　です。



　それでは、明日も皆様のお越しをスタッフ一同楽しみにお待ちしております

本日の森レスニュース！

こんにちは、キッチンスタッフのオオハラです

ただ今森レス、クリスマスに向けてライトアップの準備中です

現時点でレストランの庭の木のピカピカは完了しました。まだすべて完成ではないのですが、徐々にとってもステキになっております

もう一つ、ビッグなライトアップを計画しておりますので、皆さん、ぜひ楽しみにまっていてくださいね

やはり夜キラキラしていると、なぜかわくわくしてしまいますね。
もうすぐクリスマスですよ～

クリスマスといえば、今年はステキにライトアップされた森レスで、ぜひ特別な時間をすごしてみませんか

12月24、25日限定のクリスマススペシャルコースをご用意しておりますので、ご予約お待ちしております。

スペシャルコースは予約制ですが、当日ご予約されていなくても、クリスマスメニューをご用意しておりますので、まだ予定が…、という方でも、ぜひぜひ、お越しくださいませ

それでは来週29日（火）のランチメニューです。

　・前菜　　　サーモンのマリネ

　・スープ　　野菜たっぷりのクリームスープ

　・プレート　マトダイと小松菜のオーブン焼き


クリスマス＆忘年会のご予約、お待ちしております

今日の森レスニュース！

　日付変わる直前の更新でスイマセン。

　森レススタッフのイエシロです。

今日昼に、私は子供たちの発表会に行って来ました。

たくさんの人たちの前で自分の思いや気持ちを表現するのを見てしきりに感動していました。

舞台の上でモジモジしていたので訳を聞いたら「緊張したから」と聞き、そうだよな～

練習と違うもんな～「でも楽しかったよ。」と聞きたくさん褒めていた一日でした。（親バカです。）


　それでは、２７日（日）　ランチメニューの詳細です。

　　・前菜　　　　こんがり焼いたいわしのマリネ

　　・スープ　　　さつま芋のスープ

　　・プレート　　自家製ハンバーグ　トマト＆チーズのソース　　　　です。


　久々登場です！！森レス特製自家製ハンバーグ。
　数量限定なので今日は、森レスでハンバーグ食べたい！！そんな方は、早めに来て下さいね～

　もちろんパスタも、ピザもデザートもシェフ達が美味しく作っていますのでよろしくおねがいしま～す。

本日の森レスニュース！

とっっっっても寒いですね
最近の私のお気に入りの場所はピザ窯の前になっております、森レススタッフのカナです

急に寒くなってもう年末が近づいてきてるのを実感してます

そういえばクリスマスまでちょうどあと１ヶ月ですね
先日、数年ぶりにクリスマスツリーの飾り付けさせてもらいました

皆さんはクリスマスのご予定お決まりですか？
チキンにケーキにプレゼントに・・・考えるだけでわくわくですね～
森レスでは、皆さんがステキなクリスマスを過ごせるように美味しいものたくさん準備してお待ちしておりますので是非ご来店ください

それでは明日のランチメニューは

・前菜　　　ヤリイカのフリット

・スープ　　里芋の豆乳スープ

・プレート　鱈の香草パン粉揚げ　マスタードソース

になっております
多分明日も寒いと思われます・・・森レスでほっこり温まってください
お待ちしております

そして明日のディナー営業、大変申し訳ございませんがパーティーのご予約があり、貸し切り営業になっております。

ランチタイムにぜひお越しくださいませ～
いい週末をお過ごしくださいっ

本日の森レスニュース！

冬が近づいてますよ～

昨日からずっと強風が吹いて、今日はとっても寒い一日でした。

大急ぎで真冬対策のコートやセーターをひっぱりだしてきたオオハラです…

覚悟していますが、やっぱり冬は苦手ですね。体がかたくなります…

それでは、明日25日のランチメニューです。

　・前菜　　　ナスとズッキーニのオーブン焼き

　・スープ　　黄パプリカのスープ

　・プレート　若鶏とキノコの赤ワイン煮込み

寒くなると煮込み料理がおいしいですよね。ぜひ、お越しください～

そしてそして、今日から、カフェタイムも充実しております

森レス特製デザートとお好きなドリンクのセットメニューが登場しました

単品で頼むよりもとってもお得なセットとなっておりますので、ほっこりタイムはぜひ森レスで…


海に近い森レスです、冬の強風時には正面入り口を締切にする場合がございますが、ご了承くださいませ。

明日は穏やかな日になりますように…

収穫祭！！本日の森レスニュース！

　こんにちは、森レススタッフのイエシロです。

今日は、いわみ福祉会の収穫祭が行われました。
毎年多くの方々にお越し頂いて今頃、楽しんでる頃だと思います。

森のレストランでも通常通り営業を行い多くのゲストの方にお越しいただきありがとうございました。

オープン前ですが、ツリーの飾り付けしました。
スタッフのカナちゃん、梅木さんありがとう。そして私も・・・
こちらは、まだ第一弾なのでこれから外のライトアップもお楽しみに・・・



そして来月クリスマスに向けて１２月２４日・２５日　二日間にかけて

クリスマス・スペシャルディナーコースを、用意しました！！

２３日は、すでに貸し切りのご予約を承っておりすいません。

詳細は、このようになります。



　スペシャルディナー料理は、乾杯用に
　スパークリングワイン、グラスワイン等ワンドリンク付いた
　とってもお得～なコース料理です。


ご予約承っております。

それでは、明日２４日のランチメニューの詳細です。
　
　　・前菜　　　カポナータ　
　　
　　・スープ　　人参のポタージュ

　　・プレート　鱈とかぶのクリーム煮込み　　　　　　　　　　　　　　です。



最後になりますが

１１月２６日（土）１８：００～

貸し切りパーティーのため貸切営業となります。

翌日２７(日)は、通常通りディナー営業しておりますのでご来店お待ちしております。

それでは、今日は特に暴風が吹いていますが明日も森のレストラン遊びに来てください。では～

本日の森レスニュース！

こんにちは、森レススタッフイエシロです。

今日は、風が強い一日でしたがゲストの皆様ゆっくりされてよかったです。

休み明けにデザートで新作があります。



　■さつまいものタルト→洋ナシのチーズケーキ　　が登場します！！

　

　パティシエのサッチャンから許しをもらい試食したのですが、
スイーツ男子イエシロ一押しです。

甘く煮た洋なしと濃厚なクリームチーズのムース、そして下にサクサクのタルト生地が
一体となりとっても美味です。

　それでは、明日（２３日）のランチメニューの詳細です。

　・前菜　　　　　タコとセロリのマリネ
　　
　・スープ　　　　蓮根のスープ

　・メイン料理　　奥出雲産ポークのソテー　モッツレラチーズとトマトソース　になります。

そして明日は、いわみ福祉会　桑の木園で　第３６回　大収穫祭が行われます！！

いろいろと模擬店が出店します。各事業所で作品が展示即売しますのでお楽しみに。

本日の森レスニュース。

　今日は、森レススタッフのイエシロです。

　２日間、充電して元気ハツラツで自宅から更新してます。
　
　スタッフのみんなも充電できたかな～？

　遠出してクリスマスのツリー買って来ました

　いいの見つかりましたので近日中にお披露目しますでお楽しみに・・・


　それでは、明日２２日（火）のランチメニューの詳細です。


　・前菜　　　　マトダイのカルピオーネ
　
　・スープ　　　野菜たっぷりミネストローネ
　
　・メイン料理　若鶏のカツレツ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　になります。


　もう行きがけに高速道路の路面に凍結防止の塩が撒いていたので、
　冬がすぐそこに来てるな～と実感したイエシロでした。
　
　
　

本日の森レスニュース！！

　こんにちは、森レススタッフのイエシロです。

本日も多くのゲストが、ご来店頂きありがとうございました。

ちなみに今日は、ボジョレーヌーボー解禁日ですね。

皆さんのお家でも今頃、新酒楽しんでいるのかな～と思いつつ更新してます。

私は、夕方にいつもワインを購入しているエスポアたびらさんの所に行き
クリスマスディナーに向けていろいろとアドバイス頂きました
料理と飲み物のマリアージュ（組み合わせ）大切ですね！！

休み明けには、皆様にチラシをUPしようと思っていますのでお楽しみに

それでは、明日（11/19）のランチメニューの詳細です。


　　・前菜　　　　ヤリイカとグレープフルーツのマリネ
　　
　　・スープ　　　里芋のスープ

　　・メイン料理　サーモンとほうれん草のクリーム煮　　　です。

明日は、一日の予報ですがまったりしたくなったらいつでも
森のレストランに遊びに来てくださいお待ちしてま～す