野幌森林公園 自然観察

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ギョウジャニンニク

2018-04-16 17:38:18 | 日記
 生育地は、明るい樹林内など。
かって、鵡川に山菜を採りに行った折りに、
数株を採取、フェンスわきに移植。
簡単に根付いた。
 山菜としては最高だろう。
味・香りは、ニンニク+ニラ の様だ。
食後は口をすすがないと、人様は顔をそむけるかもしれない。
野菜として栽培すれば採算が取れるかもしれない。