キウイフルーツ 縦に切るか 横に切るか

以前とも様のブログで、
「キウイフルーツを縦に切った時と、横に切った時とで、甘さが違う」という記事を見たので、



買って試してみましたニャー。


そこで、公平に比べるために、

1つのキウイフルーツを


縦に半分に切り、


それぞれを縦と横に切りましたニャ。

これで同じキウイフルーツで、切り方を変えたことに対して比較できますニャ。


さらに、味が混ざらないよう、一口ごとに水を飲んで口をリセットさせて比べてみましたニャ。



人によっては、「どっちも一緒」や「縦に切ったほうが甘く感じる」ニャどがありますが、

僕の場合、
横に切ったほうが、縦に切ったより、酸味が強く感じましたニャー。




あくまで僕の予想ですが、
これは、
「キウイフルーツの細胞の壊れ方の違い」
ではニャいかと思いますニャー。


例えば、大根おろしが辛く感じる時があると思いますが、
これは、おろすことで、大根の細胞の壊れ、辛味成分イソチオシアネートが生成されるためですニャ。

これと似たようニャ原理ではニャいかと。


みニャさんもぜひ試してみて下さいニャー。



＜動画＞
新シリーズで「Jニャンシリーズ」を始めますニャー。
（といっても2つだけですが、）

山本正之さんは、タイムボカンシリーズだけではニャく、他にも多くのアニソンに関わっていますニャ。

その一つに「J9シリーズ」というアニメがあり、その全作の主題歌に関わっていますニャー。

J9シリーズのOP
↓
銀河旋風ブライガー　（作詞・作曲）


銀河烈風バクシンガー　（作曲）


銀河疾風サスライガー　（作曲）




そして、山本正之さんのファンクラブの会報誌「檸檬倶楽部」で連載していた小説に「銀河熱風オンセンガー」がありますニャ。



J9シリーズとは繋がりはありませんが、シリーズ原案とシリーズ構成を務めた脚本家の山本優の公認で書かれていますニャー。
文庫本の表紙に、巨大ロボ「オンセンガー」がイメージ画として描かれていますが、実際には登場しませんニャ（笑）



イラストは、作中に出てくる”本当の(?)”「オンセンガー」を元に描きましたニャー。


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