今日は、ばんげのおかず料理教室。
今回の担当はオムレツ！
卵１０個に、ネギと茹でた小松菜、パルメザンチーズと塩胡椒をいれて焼くというもの。
丸いまま蒸し焼きにするタイプ。
最初は、フライ返しでひっくり返すイメージでいましたが、実際フライパンに卵液をいれてみると、とてもそんな感じではなく、大皿にするりと移してから、またフライパンに戻す作戦に変更。
でも、それも危ういと本能的に感じたわたしたち（笑）
フライパンの上に、フライパンをかぶせて、ひっくりかえす「秘技フライパン返し」を決行。
無事に、ふっくら綺麗なオムレツをつくることができました。ほんとよかった。
約３０名の方が、おいしい「ばんげのおかず」が届くのを待ってらっしゃるので、失敗するわけにはいかず、本当によかったです。
今年度のばんげのおかず料理教室全７回、皆勤賞の目標を達成しました。
とにかく毎回楽しかったです。ご一緒してくださったみなさん、ありがとうございました！
コミセンからの帰り道。
今日はいいお天気でよかった。
楽しそうな足跡もありました。
自宅に近づくと、「あっ！」
ひなたぼっこするカケフさん。
朝のミーティングで、社長から「あたたかいところで過ごすように」といわれたのを、しっかり守ってました。
急いで事務所に行くと
はぁ、これまたかわいい（笑）
夕方、まめの市の準備をしてたら、猫の手も貸してくれました。
応援ありがと❤️
