開設準備その23

急に思い出して、「パン粉ケーキ」作りました。

（焦げちゃったので、写真はなしです）

 

学生時代、よく作ってました。

私、専門学校に行ったのに、そのあとまた短大に行かせてもらったもんで、月１０万円の仕送りでしっかり勉強します！宣言をして、節約生活を満喫してました。（当時の月１０万円は、両親大変だったと思います。ありがとう！！）

テレビも洗濯機もなし、パン屋さんの無料のパンの耳が結構なご馳走で^m^

・・・いろいろ思い出してきたので、詳細はまた今度（笑）

 

スイーツと言ったら、安くて栄養のある（？）ビスコが常。

それすらなかった時は、卵とパン粉を混ぜて、フライパンで焼いて、はちみつとかジャムとかかけて食べてました。美味しかったな〜

 

それを、なぜか急に思い出して、今晩久しぶりのパン粉ケーキ。

メイプルシロップとかかけちゃって、ちょっと高級な感じになったな（笑）

でも、青春の味じゃ。