初物づくし

昨日は久しぶり（４・５年ぶり）に初釣りで管釣りに出掛けてきました。

写真を撮るのを忘れた為、もう一つの初ものの写真をＵＰしましたです。

シカ刺しです。数年前新聞等でシカの生肉に注意という記事が出ていたので暫らく食べていませんでしたが、昨夜は美味しくいただきました。ニンニク醤油で。

シカの独特の食感がたまらなく好きです。

でも、少し気になるのでこの次からは焼いて食べることにします。わさび醤油で！！