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《キーワードは「レプチン」》
脂肪を溜め込むと太りやすくなるもう一つの理由は、「レプチン」という白色脂肪細胞から分泌されるアディポサイトカインがかかわっています。因みにレプチンという名前は、ギリシャ語で「細い、痩せている」ことを意味する「leptos（レプトス）」に由来しています。
レプチンは食欲のコントロールにかかわるホルモンで、食欲を抑える働きを持っています。尚且つ、肝臓や筋肉には「エネルギーを消費して！」という指令を出します。そのため、レプチンの分泌が増えると、食べる量は減って、脂肪が燃焼される方向に働きます。
ところが困ったことに、肥満になるとレプチンはたくさん分泌されるのですが、レプチンに対する反応が何故だか悪くなることがわかっています。そのため、太っている人ほど、満腹感を得られにくく、食べ過ぎてしまうという困った事態に陥ります。
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