夏バテ予防・ シソジュース

夏バテ予防とでも　云いましょうか？
これ、「赤しそ」で作ったとは思えなくらいでしょ。奇麗な「紅色」してます


実家の両親から「赤しそ」を貰ったんです。　ジュースを作ってみたいと言ってたら、ご近所さんが　しそを分けて下さったとのこと。
ありがたや～～～。さすが　いなか
レシピまで、付けてくれてました。　わたしなりに　応用させて貰いまして、
材料の分量などを　自分風に変えてみました。
それが　コレです　これだけでできちゃいます

赤しそ　300ｇ
砂糖　　１㎏ ←想像を絶する量ですが　作ると分かります。
クエン酸　大さじ１と2/3
水　2L　　母がくれたレシピでは　水＝1㍑でした

出来あがりを、2倍位に　希釈して氷も入れて頂きます。
母のレシピでは、希釈は4倍位。　要するにどこで薄めるかは自由ですね。

作り方は、このレシピが上手に説明してくれてますのでご参考に。。
作り手により　分量がそれぞれ違いますが、味覚の加減でそれぞれが好きな甘さに調整すれば良いだけの事です。

材料さえあればね←　しそジュースに応援してね。




のんたん母さんのお遊びタイム

しそジュースの応用　ジュレ
　

しそジュースで作った濃厚ゼリーを散りばめて
クリームチーズ&加糖ヨーグルトを混ぜて
しそジュースゼリー（上の層のゼリーよりまろやかな味）


子供たちにも好評でした。しそらしく無いって！
応援してね

まだまだ、色々作ったからUPしていきますね・・・