ヘルシー和風ミートローフ

和風ミートローフ
メチャ簡単です。レンジだけの調理で、作れます
段取り次第では、15分あればできるよ。



テスト最終日・次男（高2）弁当
今日から「吹奏楽部の練習だぁ！」


和風ミートローフカニかま卵焼きちくわきゅうり人参のピーナッツサラダ
プチトマト牛＆シメジ＆エリンギ煮木の葉のマカロニ（イタリアセレクトパスタスピーゲ ）
↓



大食い長男（高2）弁当+おにぎり（おかか・ゴマ塩）



作ってみて・・・
ミンチが200g弱しかなかったので細めになりましたが、それでも十分できました。
レシピ通りの分量だと、もっと太くて長いものができると思います。
「味噌味」を引き立てるつもりが　少々味足らずになりましたが、ヘルシー且つ簡単なんで　レンジ一つで簡単調理です。
タレは、必要ないですが　使うとしたら「和風タレ」も合いますね。）

「和風ミートローフ」のレシピ　2人分です。
材料
鶏ひき肉　300g
さやいんげん　5本
人参　1/2本

*おろし生姜　小さじ１
*パン粉　大さじ4
*酒　　大さじ２
*味噌　大さじ１
*塩　少々

作り方
①いんげん→1cm小切り
　人参→荒いみじん切り
②ボールにひき肉　*を全て入れて　ねりが出るまでよく混ぜる。①も加えてさらによく混ぜる。
③ラップを横長に広げて②を　横長に乗せ、直径５cm、長さ20cmの円柱状になる用に巻き込み　両端をねじって止める。
ラップがはがれて来ないように、巻き終わりを下にして、耐熱皿にに乗せ、レンジで約4分30秒加熱し取り出す（触って見て弾力があればOKなので様子をみてね)
④そのまま3～4分おいて蒸らし　食べやすい大きさに切る。





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