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お弁当は卒業。過去弁当です!

レンコンサンド揚げ・・・♪

2007年11月01日 08時03分01秒 | ◎おべんとう

昨夜から、どうも落ち着かず… 珍しく明け方に一度目が覚めた程。
朝は、子供達のお弁当・娘の昼ごはんだけは用意しないとね♪
本日もお弁当2個です

昨夜のうちに段取りして、レンコンのスライスが少し残っていたので
合びきミンチを挟んでレンコンサンドを作りました(^_-)-☆
薄いレンコンですが、下味をつけておいて、肉をしっかり挟んで油で揚げました
火の通りも早いです(*^_^*)


レンコンサンド揚げポテトオムレツ飾りりんご焼き鶏(生協)
ちくわチーズ巻きウインナーご飯+おにぎり





あぁ、晩御飯のおかず 何にしようか?
朝から 頭抱えている私です。 
遂に 今日から出勤です!
どんな子供達に会えるんだろうな? すごく楽しみにしています(^_-)-☆

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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
初日はいかがでたか? (ピッコロ吹き)
2007-11-01 22:38:19
かなりお疲れなのではありませんか?
季節の変わり目もありますし
体調をくずされないことをお祈りしております。
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はい、相当堪えます(+o+) (>ピッコロ吹きさんへ)
2007-11-01 23:41:38
有難うございます(^_-)-☆
それはそれは、帰りの電車の中で眠りこみそうになるほど 疲れましたです(T_T)
腰・膝 かなりやばいぞ! 腰痛知らずの私なのになぁ。 中腰姿勢は、年寄りには答えますわ。

覚えることが色々あるんだけど、
比較的 子供の動きは決まった範囲内ですので、
午睡もあるし、職員の休憩もしっかりとれました。
未満児がかなりの数なんで、保育士さんも ものすごい人数です。
今日は、クラスの先生の名前を覚えるだけで精一杯でしたよ。
ちびっこの名前と顔が一致するのは、6名ほど。
う~ これではいかんですね。

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