豆乳なべのおかげで 色々 お弁当のおかずにも！

昨夜の我が家のメニュー

「豆乳チーズ鍋」に　いたしましたo(*^▽^*)o~♪

脂っこいものよりも、出来るだけ野菜をしっかりと食べてもらいたいのと、
子供らが　この鍋が大好きな事もあってですけども。。。。

残念ながら　まぁ姉ちゃんと智キチは　急に、夕飯が要らないと云う事になりまして
大鍋に　ドッサリと沸き立ったお鍋さん・・・
他の家族3人でひたすら　『ふ～ふ～美味しい美味しい』と言いながら　食べまくりました～～!(^^)!

が、
そんでも　いっぱい残りまして・・・・・・
パスタもそこそこ入れたんで　お腹もしっかり膨らんだことで
明日も　また「カルボナーラできるな」ってな感じで　昨夜は　finishでした。


本日は、
そのお鍋も程良く　チーズがまったりとお鍋に馴染み、その他のお野菜達
（じゃが芋・人参・白菜・シメジ）や鶏ささみ肉・ベーコン～～が、
しっかりと　豆乳チーズスープに浸みこんで　旨い事！


こりゃ　
弁当にも使わないと・・・・って事で、

入れてみました↑

卵で包んでいるのは、鍋で浸みこんでたじゃが芋をマッシュした物で、
少しだけ　塩コショウして味濃くして　卵焼き（薄く砂糖入れて）で　包んでみました。
海老は　ボイルして皮をむいて、
ごま醤油ドレッシングで和えてます。
中央の緑は、高菜と人参と油揚げのお浸しです!(^^)!

昨夜のパスタもまだまだ残っているし、
自分の昼ご飯は、やはり　「カルボナーラパスタ」で　ございます。

食べかけ途中で　スミマセン・・
他にも
ほうれん草・ブロッコリーなども入れると色合いもいいでしょうね。
うちは節約して・・・・　このように！


主婦は、毎日毎日休みなく　家族の胃袋を心配しなくてはならない訳で・・・
今夜は　何にしようかと思う前に、
「中華めん」が安かったので　昨日買い込んでいたんだった！
今夜は、五目そばか、チャンポンになる線が濃いですな。。。。あはは！


ではでは、
のんたん母さん　もうすぐ出勤です。
今日も　可愛いお子たちと触れ合ってきます。
無事故で！！！

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