おせちを食べて・・・

新年　明けましておめでとうございます



2009年も　どうかよろしくお願いいたします

昨日作った　おせちですけども、やはりほとんど無くなりまして、
改めて　ストックしてあったものを詰めております。
大したものではないですが、作り置きすることで、
「日々休むこと無い、家族のための食事支度を休ませてくれる一つの手」ですね～。

お正月三が日位は、キッチンへは長時間立ちたくないと思いきや、
「お雑煮」に飽きてくるため　仕方がないですね。

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明日～3日まで家族全員で泊まりがけでお出かけするので、
元旦の夕飯で、食べきらないと。。。　
ちなみに　あと、「おでん」を少し煮込んで　夕飯のおかずにしました。
結局　元旦からキッチン仕事やってますわ！







関西風（のんたんち風）お雑煮は？
具には　お雑煮用の人参・細い大根（できれば丸く切ります）・アゲ・木綿豆腐・里芋を入れて　
和風だしで煮込みます。味付けは、白味噌ですが、うちは赤みそも少し入れます。

「おもち」は、丸もちを沸騰した煮汁に入れ、火を止めて　ふたをして
余熱で柔らかくして　頂きます～（*^_^*）

寒いのもあって　家族の正月は　引きこもり…気味。
唯一、パパさんだけが　ゴルフ練習場でフルで遊んでますわ。。
あの方の　パワーには　勝てないなぁ～