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「オートミール」は便秘解消にいい理由とは?管理栄養士が解説

2024-11-13 04:11:34 | 日記
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    「オートミール」は便秘解消にいい理由とは?管理栄養士が解説

    燕麦(えんばく:oat)を脱穀して調理しやすくした食品「オートミール(oatmeal)」。

    オートミールの原料である燕麦は、オート麦、オーツ麦、カラス麦とも呼ばれます。最近では朝食メニューにとり入れたり、お米代わりに、また筋トレやダイエットに励む人からも注目が集まっています。

    このオートミール、便秘解消にもおすすめの食べ物であると聞きますが、本当でしょうか? 管理栄養士・佐藤樹里さんに教えてもらいました。

    オートミールの食物繊維は玄米の約3倍


    オートミールは全粒穀物のため、食物繊維やミネラルが豊富です。とくに食物繊維は玄米の約3倍とたっぷり。食物繊維は便秘解消に役立ち、善玉菌のエサになることで腸内環境の改善が期待できます。

    ●栄養成分表示[1食(30g)あたり]
    エネルギー: 111kcal
    たんぱく質:4.4g
    脂質:2.0g
    炭水化物 2:0.58g
    糖質:17.28g
    食物繊維:3.30g
    食塩相当量:0.0g
    カルシウム:15mg
    鉄:1.4mg
    ビタミンB1:0.11mg
    ビタミンB6:0.05mg
    ビタミンE:0.2mg
    水溶性食物繊維:1.85g
    不溶性食物繊維:1.45g
    (日本食品製造合資会社「日食プレミアム ピュアオートミール」)

    水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が両方含まれている
    食物繊維のなかでも、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維がバランスよく含まれているところがポイント。

    トレーニングをしている人はたんぱく質をかなり多く摂取したり、食物繊維の摂取量の低下で便秘になる人が多いのですが、オートミールは食物繊維が豊富に含まれているため、便秘改善が期待できると考えられます。

    【元記事】
    https://sports.yahoo.co.jp/column/detail/2024070500029-spnavido

    ●「平和のための1分間瞑想」
    https://www.raelianjapan.jp/1m4peace

    ●日本ラエリアン・ムーブメント
    https://www.ufolove.jp

    ●無限堂出版
    http://www.mugendo.co.jp/index.html

    最後までお読みいただきありがとうございました。





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