(^_-)-☆今日は、”こうじ”を使ったお料理を習ってきました(^_-)-☆
＊玄米ご飯としそふりかけ♪
＊雑穀と玄米のミンチカツ♪
*体にしみる～冷やし汁♪
*青菜の簡単あえ物♪
＊麴ドレッシング爽やかサラダ♪
＊アボガドアイスクリーム♪
ミンチカツ 冷やし汁 あえ物
麴サラダ アイスクリーム
＊塩麴 麴→100ｇ 水→100ｇ 塩→25ｇ
＊醤油麴 麴→100ｇ 醤油→100ｇ
混ぜて待つだけ！夏は5日程醗酵を待つだけです(◎_◎;)