今日はお花見弁当です
お花見に行こお～～
スナップエンドウ和え物 桜ごはん 蓮根と海老のはさみ揚げ
みたらし風じゃがいももち 鶏と筍の団子
| ＊わらび餅＊ | |||||||
| ＜材料＞ | |||||||
| わらび粉 | 50g | ①中ソースパンにわらび粉を入れ、水を溶かしながら加え砂糖を | |||||
| 水 | 150ml | 入れ全体がなじむように混ぜIR10でかける。 | |||||
| 上白糖 | 100g | 同時に熱湯を沸かす。 | |||||
| 熱湯 | 100ml | ②固まりが少しづつ、出来てきたら熱湯を一気に加えIR6にさげ | |||||
| きな粉 | 適宜 | 全体が均一になるまぜ手早く混ぜる。 | |||||
| ③アルミバットにラップを敷き、②を流し入れ粗熱を取り | |||||||
| 冷蔵庫で固め、きな粉をまぶし好みの大きさに切る。 | |||||||
奈良「千壽庵吉宗」内閣総理大臣賞受賞・・・・・・・に・・負けない！美味しいわらび餅
最近よく聞く「PM2.5」ですが、空気が悪いっていうのは分かるけど、どういう意味でしょう？
苦手な人は太字部分でざっくり覚えましょう！
微小粒子状物質（Particulate Matter）の頭文字のPとMを取っていて、2.5は大きさです。
µm（ミクロン）は1000分の1mmです。
PM2.5はその2.5μm前後の大きさの微粒子が50%を占める状態を言うので、2.5μより小さい
物質も大きい物質も含まれます。
正しくは、粒子径2.5μmで50%の捕集効率（ろ過効率）を持つフィルターを通して採集された
粒子径の異なる微粒子のまとまりのことです。
PM2.5＝2.5μm前後のものすごく小さな物質 サラ砂の36分の1の小ささ
PM2.5の発生源としては、火山活動などの自然起源、工場や自動車からの排出ガスなどの人為起源、海外からの移流など多様な排出源があります。
物質が何か分からないですが、基準は1日平均1㎥（1m各）あたり35μg（0.035g米粒くらい）以下です。
ではなぜ物質の種類よりも、大きさで管理するかというと、5μ以下くらいから、息を吸い込んだ時に物質が肺に到達しやすくなり、呼吸器に影響を与えてしまうからです。
また、小さくて軽いから下に沈まないのでいつまでも存在し、風で容易に運ばれるということです。
あまりにも小さいから、いつまでも空気にいるし、吸えば肺まで到達して、ぜんそくや気管支炎を引き起こす
環境省からもPM2.5が70μg/㎥（基準の2倍）を超えたら外出を控えて下さい。等を言ってますね。
大阪濃度マップ（下記のURL）で二酸化硫黄を微小粒子状物質に変えて、測定値にチェックを入れて表示ボタンを押せば毎日速報が見られますよ
http://taiki.kankyo.pref.osaka.jp/TaikiGIS/apps
ケーキバイキング
雛祭りケーキ（菱型いちごのレイヤーケーキ）
＜材料＞
A スポンジ 全卵2個 卵黄1個 砂糖55g 薄力粉40g ココア(無糖)10g 無塩バター40g
B シロップ 砂糖大さじ4 水大さじ2 ブランデー小さじ1
C クリーム 生クリーム200cc 卵白1個分 砂糖大さじ2 いちご12個
1 【下ごしらえ】バターを溶かしておく・いちごは輪切り
2 【A スポンジ】フープロにウィスクをセットし、全卵、卵黄、砂糖を入れ約7分混ぜる。
3 ボウル大に移し、ふるった薄力粉とココアをゴムベラでさっくり混ぜ、溶かしバターを入れムラなく混ぜる。
4 中フライパンにクッキングシートを敷き生地を流し入れIRケーキモード弱約20分、表面が乾いたら火を止めて約5分蒸らし、 焼きあがったら冷まし、厚さを3等分に切る。
5 【B シロップ】 小ソースパンにBを入れ、砂糖が溶けるまでIR3で加熱する。
6 【C クリーム】フープロにウィスクをセットし、卵白を入れてパルスで卵白をほぐし約2分回し 大1砂糖を加えてさらに約2分回し、ボウル大にうつしておく。
7 冷した生クリームと大1砂糖をフープロに入れ、1分30秒回し、➅のボウルに加え、ゴムべらで混ぜる
9 下段のスポンジの上にシロップの1/3量を塗る→その上にクリームの1/3量を塗る→いちごをまんべんなく並べ、中段のスポンジを重→シロップ・クリーム・いちごを繰り返す
10円形のスポンジを切り落として、六角形に整え中心から３等分にきる 
きびロール 紫芋ケーキ ブルーベリーチーズケーキ ファーブルトン チョコ・スフレ
仕上げはクリスピーPIZZA3種
シンガポール
なんといってもマリーナ・ベイ・サンズでしょう
淡路島とほぼ同じ面積・人口500万で有名！
歴史的にはポルトガルによる侵略、イギリスによる植民地支配から日本の占領と軍政、撤退、
再びイギリス支配の回復と放棄、マレー連邦をへてやっと分離独立を勝ち取る。
建物のあちこちに春節を祝う金柑の飾りが置いてあります
みかん類は中国語で「橘子」と書き、この「橘」の俗字は「桔」つまり
『吉』を意味することから縁起の良い植物とされています。
中でも金柑は、中国語で「金橘」と書くことから『金』が『吉』で…
お金が手に入る！＝金運アップ！
夜はおしゃれして
ぱーてぃーへ
次の夜はサマセット・モームやチャップリンも宿泊したラッフルズ・ホテルへ
伝統あるLONG BARここから生まれた
シンガポール・シリング
ピーナツは無料！ 殻は床に捨てましょう！ 天井～”うちわ”で涼しいね
遊びご・こ・ろ・・・
おいし～～～ う～～～ん～～
＊知恵袋＊
水事情は深刻で隣国マレーシアから輸入しているが何かと揉めているため、日本の逆浸透膜を使った
高度濾過技術を導入して水を再生処理し、国内水需要の30%をこの再生水で賄っている。
３月18月曜日・１０時半～
