ぜんざい

何日か前からぜんざいを作ろうと考えていた
昨日ＤＩＹのお店で探し物の最中に、北海道産の小豆を見つけた
勿論即購入
早速水に漬けて置いた
そして本日早速調理開始
残った材料を探すと出てきました
「白玉粉・和三盆」
餅も購入していたが餅は今回パス
白玉団子のみ

出来具合
甘みが上品で小豆の味も大変良い
そした白玉の団子これも抜群の舌ざわり歯ざわり
言う事無し