掘りたての「竹の子」を直送で送っていただきました
それではさっそく茹でています
皮をむいたら食べられる所は小さくなりますがそれでも
大きいものが３本、小さいものが２本それでも鍋一杯になってしまいましたよ
堀たてなので灰汁は少なくて、下の方まで柔らかく
竹の子のかおりも食感も抜群
です
この日は夕飯は「竹の子」ざんまいです
竹の子の若竹煮
竹の子のサラダ
竹の子の天ぷら
竹の子の炊き込みご飯
口の中に旬の香りを感じましたよ
ご馳走様でした
写真撮ればよかったと後悔しています
あまりの美味しさに気が付いたときは完食でした