２週連続の台風ですが、当初の予報よりそれてくれそうですね。
台風の前に四角豆を収穫しました。
きゅうり同様、葉っぱと同化して取り忘れて大きくなりすぎてしまいました。
四角豆は切り口が四角いので四角豆というそうで・・・。
食用としてだけではなく、緑のカーテンとしても人気があるそうです。
淡白な味なので、素揚げして塩コショウ、お好みでマヨネーズをかけていただいたら、なかなかおいしかったです。
そして、この四角豆は実だけではなく、地下茎（芋）も食用になると知り、びっくり。
試してみる価値ありかも・・・。
