みりん（福来純三年熟成） 米酢（心の酢）同量を鍋にいれて弱火でフツフツ4〜5分させて冷ました後に野菜を漬けます。半日もすれば食べられます。私はたくさん作るより食べる分だけ漬けてます。この瓶は満水で265ml瓶野菜も5㎝位のかわいいサイズです。本日は人参、きゅうり、カブで。
