辛いのだけど美味しいの！発酵５日目もうしばらくかかります。青唐辛子（赤くなったのも混じってますが）米麹お醤油発酵調味料作り　麹が入ると美味しくなるマジックを知ってから色々と試してま...

ともちゃんの台所　HP9月の料理教室のご案内すでに申し込みいただいてる皆様ありがとうございます。季節は晩夏から秋口に変わって来ました。カラダを冷やす野菜からそろそろ温めるものを摂っ...

今日は秋晴れで晴れ渡る日になりました。屋根の上スズメです。都会では住みづらくなったスズ...

生命を輝かせるために月に一度でもカラダとココロを整えるお料理を学び食べる心身共に健や...

心地よい朝です。秋の七草の一つフジバカマ好きな花です。ドライにすると香り立ちます。９月...