タルトタタン風(？)

明日は店に来客があります。

冷蔵庫にリンゴが１個残ってたので、それとホットケーキミックスを使って簡単なケーキを作りました。

フライパンで作ったカラメルに薄切りしたリンゴを入れて絡めました。

そこに卵と牛乳を加えて混ぜたホットケーキミックスを流し入れて焼くだけ。

フライパンひとつで時間もそんなにかからずに出来上がりました。

薄切りにしたリンゴを最初は放射状に並べた筈なのに形も崩れて、焼いてる間に生地の中に紛れ込んでしまったみたい(^^;

ちょっとだけ食べてみたけど、味は悪くないからまあいいか？

けどちょっと甘かったかな？(*^^*)