浜寺公園ばら庭園の案内も終わり、夏になりました。
梅が出回り、梅ジュースと梅味噌&甘露煮を作りました。
またまた、シソジュースをつくったあとの、絞りかすの紫蘇を
レモン汁で赤色い復活させ、に干して、パリパリに
きゅうりもたくさん出回り、やすーい。
ゴーヤもたくさん頂きました。
きゅうりは、生姜の醤油の漬物に・・・
ゴーヤは佃煮風に、つくったどー。
写真と作り方は2~3日後に。(写真は9月に13日に追記しました)
ゴーヤときゅうりをたくさん頂く人は
けっこう消費できますよ。
きゅうりは、1kg使用します。
必見です。(自分で言うのもおかしいですが!!)