元町 香炉庵のどら焼き♪

　　　　　　　　　　　　　＜お菓子の詰め合わせをいただきました。＞

横浜元町、代官坂を下ったところにある
元町　香炉庵
横浜元町の商店街にはめずらしい和菓子屋さん。

港ヨコハマの異国情緒あふれる雰囲気の中、
こじんまりとした店先に
ほんのりと和風な黒糖の香りを漂わせており、

用事で元町に行くと、
必ずこのお店の前を通る私は妙な「粋」を感じたりしていた。

私のお気に入りは黒糖どら焼き（ 詰め合わせ中央）

黒糖をつかって焼き上げたカステラがとってもふんわりやわらかで
中のあんこも甘すぎずあっさりとしていて美味しい。

和菓子なんだけど、和菓子和菓子していない
どこかケーキ風な（つまり洋風？）口当たりの優し～い一品。

画像を見てお気づきの方もいらっしゃるかも…なのだが、
すでに抹茶色の最中がひとつなくなっている～！

こうしちゃいられません！

まずはじめに黒糖どら焼きをパクリ！としなければ～。


ところで、

この記事を書いていたら
香炉庵が「航路案」　と漢字変換されて出てきた。


その店名の由来は知らないのだが、
「やっぱり横浜だ～！」　と一人感動した次第・・・。（笑）