ひねもすてんてこまいな日々～鶏肉と大根のバターしょうゆ煮♪

＜この季節は毎年ながら忙しい～！！＞

なぜか自分の誕生日（11/16）を境に
年末までガガガ～と忙しくなるタイプである。

間近に迫ってきたクリスマスコンサートに向けての
あんなこと　こんなこと。

それにプラスしてＰＴＡのあれやこれや。

自分で“忙しいの神様”を呼び寄せてる・・・という説も多々あるが、（笑）

楽しい！はひねもすてんてこまい。

という座右の銘（！？）をハートに刻み付け
ＯＨ！ワンダフォー♪　な日々を邁進中である。



こんな季節に役立っているのが
先日ＮＨＫ「あさイチ」で教わった

冷凍大根

凍らせた大根はその細胞の崩壊により
短い煮込み時間でも
あっという間にじわっ～と味がしみ込むという裏ワザ。

近所の収穫祭で
２本５０円というだけで飛びついて買ってしまった大根を
凍らせておいたのだが、これが忙しい今、とっても重宝している。


＜鶏肉と大根のバターしょうゆ煮♪＞

鶏肉、ゆで卵、冷凍大根、
＆
風邪予防ににんにくも入れて醤油、みりんで調味し、グツグツ煮てみました。

最後にバターをポトンと入れるのが私流♪



アツアツをいただいて
ひねもすてんてこまいな日々を乗り切りたいと思います！