薔薇ジャムが思った以上に完成度が高かったので、
ナンシィーのお誕生日ケーキに使うことに 
まずはグラススイーツで試作品 
薔薇と赤スグリのチーズムース
これがウマイのなんのって、、、
自分で言うのもなんだけど、すっごいグッドなできあがり
せっかく宣言したのに「早食い」に逆戻り、、、（苦笑）
これは永遠の課題だな、、、 
この冬の寒さの中、、、
庭に真紅のミニ薔薇が咲いていた
この「赤」がイイ、、、
どきどきさせる「赤」がイイ。。。
血湧き、肉踊る、、、
少量の「赤」は、内側から何かがむくむくと顔を出す、
なくてはならないエッセンス
ナンシィー お誕生日おめでとう 
