「想い」のカタチ。

心の中の「想い」をカタチに。。。

奇跡の薔薇 「さ姫」 macaron。

2012年01月20日 | お菓子作り

 

 

 

    「さ姫」は本当に美しい薔薇だと思う、、、

 

 

その美しい「赤」を出すため、、、

動き出すのに随分時間がかかった、、、

 

 

 

 

 

 

 

下準備で思うような色が出たとしても、、、

卵白と混ぜ、絞り、乾燥して、オーブンへ入れると、、、

うぅぅ~ん、、、変身してしまう、、、

 

 

             macaronは、、、ギャンブル(苦笑) 

 

 

 

 

 

 

 

ツヤツヤ、のプルプル 

 

お天気がとてもいいので、乾燥もしやすい。

 

 

 

 

 

 

何とかイイ感じで焼き上がり、

ちょっと安心して、クリームは明日の作業にすることに。。。

 

 

 

 

 

 

 

翌日あまりにもお天気がイイので、、、

先送りしていた初詣へ。。。

やっぱり、、、ここが好き。

 

 

 

 

 

 

 

 

荒削りな山や川、

手付かずの自然、、厳しい冬、、、

 

数年前、一人で意を決してやってきた場所。

あまりのご神気に、、、鳥居をくぐれなかったのを思い出した。

 

 

 

 

 

 

 

   「誠意」を忘れるな、、、。

 

 

今回も愛情深いお導きをいただき、肝に銘じる。

 

 

 

 

 

 

 

 

お祓いを受け、、、リセット 

さぁ、、、また頑張ろう。。。

 

 

 

 

 

 

 

バタークリームにローズシロップで香り付け 

花びらのシロップ煮を乗っけて、、、サンドする。

 

 

 

    まだまだだけど、、、

         ツヤ感のある、、、 「さ姫」macaron できました