・・フォカッチャ・・
昨日は台風の影響で一日雨
一通りの家事を終えて
さて何しましょ
・・・と思った時ふと
閃きましたそうだ、たまにはフォカッチャでも焼きましょ
庭のローズマリーを摘んで
他の材料は全部揃ってる
捏ねるのはホームベーカリーにお任せ
捏ねる、一次発酵、二次発酵、成形、焼く
と全行程で約２時間
その間に冷蔵庫にある野菜とトマトジュースで
ミネストローネを作りました
出来上がり
久しぶりに作ったけれどまぁまぁの出来
そして
残ったフォカッチャに
とろけるチーズを乗せて焼き、今日の一人ランチ
さて今度は何作りましょ
