フォカッチャ＆ぶりの照り焼き

先日食べたくなったのでフォカッチャを焼きました

いつも２８０ｇの強力粉で捏ねと一次発酵までＨ．Ｂに任せ（４５分程）

それをいつも１/２にカットしていましたが

今回は４等分に

・・・と言うことは１回分が７０ｇの粉

私はいつも粉物の場合一人分おおよそ１００ｇ以内と決めています

他にスープやサラダをつけて、そしてデザートでもあれば

お腹一杯になる量です

今回は焼く前の塩とオリーブオイルの量が少な目でした

塩分控えめだけれど・・・ちょっと物足りない

次回は両方もう少し増やしても良いかも

イタリアに行ってもピザよりもフォカッチャばかり食べていました

やはり好きなんです・・・シンプルなのが


そして

随分前に作った



ぶりの照り焼き

大型の鮮魚店に行った時に

こんなに大きな切り身４切れで５００円でした

安い！とすぐ買ってその日に照り焼きをし、他の２枚を冷凍

後でぶり大根ならぬ「ぶりごぼう」をしました

色が茶色で綺麗ではなかったので写真撮りませんでしたが

また安かったら買ってきましょ

日記ばかりになってしまっていたのでカテゴリーを増やしました

カレンダー＆手帳

今年も、もう？こんな時期になってしまいました



先日来年用のカレンダーと手帳を購入


↑今年から使っている小さめのカレンダー

（カレンダー部分Ａ5＋ホワイトボード部分Ａ5サイズ＝Ａ4）

キッチンでこの様に使っています

人からは見えない場所で常にキッチンで目にするので便利

ネネのトリミングや急に入った予定などを書き込んでいます



でもちょっとお値段高め

考えてみると、このホワイトボードは２、３年くらい使えそうなので

来年（再来年用）はＡ５サイズの１か月単位の物を買ってこれにつけようかと思っています




そして



この手帳（ほぼスマホサイズ）



家計簿も兼ねているので１２月からつける事にしました

いつも家計簿は長続きしなくてどんぶり勘定の私

しっかりしている友人に刺激されて

来年こそは続けなくては

映画を観に

１２月末までのフリーチケットが３枚あったので

予告編で気になっていた映画を観て来ました

　

主演の佐藤浩市は好きな俳優さんの一人

渋い演技が光っていました

映画の中で「ザンギ」を作って食べるシーンがあって

「ザンギ」って何

北海道の方は分かるのでしょうけど・・・


鶏の唐揚げの様な物らしいです

映画を観ながら「今夜の夕食は唐揚げ」・・・と

考えていました（笑）

これから観る方もいらっしゃるでしょうから詳しくは書けませんね




観終えて少し買い物を・・・と



無印良品のお店でこれを買って帰り



唐揚げでは無くガパオライスの手抜き夕食でした

スパイシーなバジル風味で美味しかったデス




映画館のポイント制が廃止された為、付いていたポイント分を

チケットでいただいたのですがネットでチケットを買う便利さで

ついついチケットを使えないでいました

（カード決済になるので）

でも勿体ないから使わないとね

あと２枚あるから次は主人と行きましょう

・・・・となると

「００７」か「スターウォーズ」のどちらかでしょう？！

昔住んでいた場所

前から行ってみたいと常々思っていた場所に

友達と行って来ました

東京の目黒区目黒１丁目



ず～～っと昔

○十年前に出向と言う形で１年近く住んだ場所です

当時は５階建てのマンション

エレベーター無しの５階に住んでいました

目黒駅から徒歩１０分くらい

坂だらけの街で毎日電車を乗り換えて出向先の会社に

通ってました


ちょっと前に友達と電話で話した際

行ってみよう！。。。と実現したのですが

街は随分変わっていました。。。それはそうです

あれから長い年月が経っていますから

でも坂だらけなのと商店街（お店は変わっていても）は同じ

私達の住んでいたマンションは取り壊され

りっぱなマンションになっていました

「ここに映画館があった」「ここにインドカレー屋さんがあった」

「洋菓子店があった」「スポーツ屋さんがあった」

「サウナがあって１回くらい行ったよね」・・・等



昔は無かった目黒駅のステーションビル屋上の空中庭園



昔を振り返りあらためて月日の流れの速さを実感した一日でした

コーヒー味

最近少し甘い物を控えていたのですが

健康診断も終わったので

解禁～～



って何のための健康診断なのか？

先日実家に行った時にそんな話をしたら

甥っ子につっこまれました

確かに。。。



バウムクーヘン



これはコーヒー味です



私はコーヒー味やモカ○○・・・に目が無いんですよねぇ

美味しかったです