昨夜、院長が患者様にいただいたと持って帰ってきた野菜です。
「これ、なに？」と聞くと、
「スナップエンドウみたいなものだって、ゆでて食べるらしい」というアバウトな返事。
とはいえ、私もざっくりした人間です。
ついでに豆は大好物、言われた通りゆでてみました。
ざっくり切って、鰹節をかけてポン酢で食べました。
スナップエンドウとは、ずいぶん違うような・・・全部が豆？のような、不思議食感。
おいしくいただきましたが、まだ何かわかりません。
食べ方もあっていたのでしょうか？？？
どなたか教えてください。