お願い・・・

最近、キャンセル待ちいただくことが増えています。

そこで、なかなか予約を取れないという方、よろしければ前日くらいに空き状況をお問い合わせください。

キャンセルが出ている可能性があります。

「明日、ちょっと時間できたから、パンを焼こうかな～」なんて思ったら、お気軽にご連絡くださいませ。

パソコンを立ち上げて、ホームページの空き状況をチェックするのも大変なので、直接、電話かメールでお問い合わせ頂いて大丈夫です。

また、止むなくお休みされる場合は、できるだけ早くご連絡いただけるようお願いいたします。

皆さんに美味しいパンを作れる技術、親子の楽しい時間、ママ同士のつながりなど、できる限り提供させていただきたいと思っています。

よろしくお願いいたします

今日のパン教室

今日のパン教室！

午前クラスは１歳のGirls ２人と２歳のBoy、ママ４人が来てくださいました！

１歳児チームのランチタイム！


2歳児チームの読書タイム！


最初に焼きがったのは野菜＆コーンたっぷり「花畑パン」
お子さんがママと一緒に作りたかったのですが、このパン生地、ベタベタで触らせてあげることができなくてゴメンなさい！
でも、たくさん食べてもらえて良かったです

 

「山型食パン」? ずっとこの日を楽しみ待っていてくださいました！とっても大きく膨らみましたね！
「周りがおいし～」と言って頂けて嬉しいです！私もまったく同意見！！！

「アンパンマンぱん」 こちらも楽しみにしてくれていました！

賑やかに４種類が焼きあがりました～！

午後はマンツーマンレッスンで、２歳の女の子とママが来てくださいました。

チーズブレッドのチーズ包み込み。
ママの手の中の生地に上手にチーズを入れてくれました。


マンツーマンだと、時間がゆったり流れます。

「チーズブレッド」 噴火したチーズがすごく良い香り～?思わず中をのぞきたくなる様なキレイな成型ですね。

中もチーズたっぷり～！！！

私も一緒に「レーズンツイスト」を焼きました。
シナモン入りの生地で、すごく良い香り。シナモン好きにはたまらないパンですっ！
お教室でひそかな人気のパンなんですよ

今日もありがとうございました！

昨日のパン教室

昨日のパン教室！

午前は１歳のBoys　２人とママ２人が来てくださいました～。

やっぱり男の子！ブロックと車、大好きですね。


ママと一緒にアンパンマンのお鼻をつけてくれました！


バターロールの成型を上手になりたい！と今回が２度目のリベンジ！
クルクルとかわいい渦巻きのバターロールの完成?やはり２度目は要領が分かるので上達しますね！

お子さんがものすご～くゾウさんが好き！とお聞きしたので、ちょっと可愛くアレンジしてもらいました
アンパンマンの顔を描くクリームをちょこっとのせたら、「ゾウさん」のできあがり～！

こちらは「アンパンマンぱん」? いろんな表情に癒されますネ。

子供たちも大喜びでパクパク食べてくれましたよ！
（パンの焼きあがるのを分かっているので、ランチが進まないくらい楽しみに待ってました・・・）

午後は、２歳と１歳のBoys　２人とママ２人が来てくださいました。

とってもおとなしい２歳くんと、元気いっぱいの１歳くんのママ同士、子育て談義をしながらパン作り！
こういう時間って、とっても貴重ですよね。
ちょっと歳の上の子のママだと経験済みだったりするから、本当に助かります。


楽しくお喋りしている間に、焼きあがり～！

「アンパンマンぱん」 にっこりした顔に、こちらもニッコリ? ほっぺた、美味しそう～！

体験レッスンの「ハムマヨロール」と「ミニ食事パン」

とっても気にいって「美味しくて手作りパンにはまります！」とおっしゃってくださり、早速、ご自宅で焼いてくださったそうです！
ありがとうございます～

とっても上手に焼けましたね！

クロワッサン三昧

連休最終日の日曜日、パン教室へ行き、クロワッサンばかりを３種類、習ってきました。

チョコクロワッサン、ゴマクロワッサン、グラハムクロワッサン・・・。

実は私はクロワッサンを食べるのは苦手

でも、技術としてはやはり、おさえておきたいパンです。

でも、好きじゃないから滅多に作らないし、難しいし、なかなか上達しないので、思い切ってクロワッサン三昧の特別レッスンを受講してきました。

クロワッサンばかり、大きいものからミニまで、いろいろな成型を習うことができました。

でも、結局、バターのシート入れは基本は同じらしい・・・。

特にコツを伝授してもらったわけでもなく、ちょっと残念なレッスンでしたが、要するに作れば作るほど上達するってことかな？と勝手に納得することに。

でも、冬には「んまんま」のメニューにも加えたいな～と思っています。
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