茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今日は５か月、１１か月の赤ちゃん、１歳、２歳、４歳のBoys ＆ Girls ５人とママ達 ５人が来てくださいました。
１歳といっても、まだ”なりたてホヤホヤ”で、わりとハイハイやヨチヨチ歩きのお子さんメインのクラスでした。
赤ちゃんをあやしながらのパン作りは大変ですが、皆さん、おんぶしながら頑張ってくださいました！
「ショコラ＆オレンジのカンパーニュ」 ３人が作ってくださいました！
お一人は２分割、
お一人は２倍量で３分割、
お一人は２分割して１つにはオレンジピール＆チョコ、もう１つにはチョコレートのみ
３人３様のカンパーニュ！
２分割でも、十分なボリューム感があり、割れることもなく、しかも高さが出て、皆さん バッチリでした～。
「チーズブレッド」 チーズブレッドは２種類のチーズを入れることで、コクをプラス。
これが溶けると本当に美味しくて！
さつまいも＆マロングラッセの方もドッシリの重量感で食べ応えありです。
今日は私の手違いで２倍量を用意してしまったので、頑張ってこねていただき、
成型は慣れた生徒さんにサポートしてもらい、みんなで試食にいただきました！
「にんじんとほうれん草の２色パン」 にんじん生地とほうれん草生地の２種類をこねるので大忙し！
しかも夏は室温が高いので、時間差が作りづらい・・・
まさに時間との追いかけっこですが、時間差をつくらないのが美しい成型に仕上げるコツです。
綺麗な２色になり、栄養も満点パンです。断面が可愛いのも魅力的～。
子供たちも赤ちゃんも、大喜びで食べてくれました！
赤ちゃんの頃からママの手作りパンを食べている”んまんま”ベビー＆キッズは幸せ者～。
今日もありがとうございました！！！