5年半おつかれ

医学部のバイトＹ山さんが国試の勉強せなあかんから今日でバイト終わり。

この子はこの店で１番頑張ってた子。


試験勉強でしばらくバイト入ってなかったとき、

「最近Ｙ山さん見ないけど辞めちゃったの？」

って常連のお客様からよく聞かれてた。


それくらいお客様１人１人のことを考えて接客してきてた子。


なので久しぶりに入った昨日と今日、

Ｙ山さんは「最後に常連の人に挨拶したい」と願ってた。

もちろん２日間で常連のお客様が来てくれへんかったら挨拶なんかでけへんから。


結果、大常連４組に挨拶できてた。

辞めるって伝えて会計終わったお客様の何組かは

手土産を持ってまた戻ってきてくれてた。



ほんまにこの子はすごい。

お客様とここまでの関係を築くのは５年半頑張ってたからなんやろうね。

ボクもここを目指さなアカンな。



Ｙ山さんは１番仲良かったし

仕事の話もいっぱいしたし

ぼくの仕事も色々手伝ってくれたから

ほんまに悲しいなー

多少すっきりした

　
本社に質問というか意見というかクレームを言った次の日は店長会議。

とあるコンテスト優勝したので発表せなアカン日。


うちの店の取り組み、本社が推進するやり方では何故だめなのか、

等を発表しようとしてたけど迷ってた。


こんな奴らに何を言うても意味はない。

うちの店というかボクの（素晴らしい）取り組み内容を発表というか教えたところで

本社もそうやし他のアホ店長共は何も聞いてないやろう。

天狗になってると思われるかもしれんやろうけど、

それくらいの事を考えて実行して結果を出してきたからべつにどう思われてもいいねん。


ただ、取り組み内容を発表したところで何の意味があるのか？

どうせ店長も本社もマニュアル通りにしか動かへんねやろ？

会社というか店を良くしていきたい気がないんやろ？

そもそも実行できるような頭も器も行動力もないんやろ？


じゃあこんな奴らに何を言うても無駄やん。

言うだけ調子乗ってる店長やって思われるだけで

ボクに何のメリットもないやん。




と、思いつつ発表内容をまとめた。

この内容を発表するかは、その場になってから決めようと思って。



結局、発表したけど。





その後、店長５人と部長２人と関東トップの人とで飲み会に参加させてもらった。

いつもは飲み会に参加せずに帰ってたけど、今回は参加した。


もちろん会社への不満を上にぶちまけるために。


そしてぶちまけたった。


昨日の本社へのクレームの件

ホール会議にパートを出席させる意味のなさ

それより店長をホール会議に出席させるべき状況

最近パートさんが店長になったことで店が崩壊しつつある近隣店舗の状況

そのパート店長へのフォローが全くない会社の不信感

本社の人間は現場の状況をどれだけ分かっていないのか

マニュアル作る前にまず現場の店長の意見を聞くべき

上には何も期待していないこと


など、めちゃめちゃぶつけた。



そして上司がボクに、


わかった

何かあったら俺に直接でもいいから電話しろ

なんでも聞いて動いたる

その代わり約束してくれ

俺が言うことで何か分からんことあったら質問してこい

（俺が言う事を理解して必ず行動しろ）

そしたら俺はお前を絶対に地区長にしたる！



と、約束してくれた


けど






地区長なんかなりたくないし！！




頑張れば頑張るほどやりたくない役職が近づいてくるという現実

自分の言い方も喧嘩腰で悪いかもしれんけど

部下の質問に

「マニュアルだから」

とか

「会議で決まったから」

とかいう返答しかできひんのは無能すぎるやろ





なんでマニュアルでそうなったのか？

なんで会議でそう決まったのか？


それを聞いとんねん


そんな信念ないやつがキレるなよ！

ブチッて音が聞こえたと思う

うちの会社のシフト作りの方針として

①社員の９日間の公休を決める
②それからパートバイトのシフトを入れていく

といったもの。


んで、まず毎月２５日に来月１ヵ月分の社員の公休予定を地区長に提出せなあかん。


「いや！１ヵ月先のパートバイトのシフトなんか分かるかい！！」

「上の言う通り、まず社員の公休予定を作ったところでパートバイトのシフトが分からな意味ないやん！」


って、ずっと言い続けてた。

・・・店長はボク１人。


他の店長は素直に公休予定表を提出してるみたい。

そこで戦う気力も無駄ってことで、ボクも適当に提出。


んで、さらに先月から

「社員パートバイトの１ヵ月分のシフトを作れ！！」

とのお達しが。



正直１ヵ月分のシフトを作るのは無理。

パートバイトの予定が分からんのもさることながら、教育の進み具合・売上状況等で１ヵ月後のシフトなんか作ったところで意味なし。



でもまあ、頑張ったよ。

頑張って１５日までのシフトを作ったよ。

５時間かけて。




んで、うちは店長以外に社員が２人いてるけど

新店オープンのために先月１人抜かれた。

地区長は「４月１０日に次の社員くるから、それまで頑張ってしのいでくれ！」

っていうから


ラインで「次の社員は１０日に初出勤でよろしいですか？それでシフト組ますね」

と送ったけど、既読すらつかずスルー。


んでそのまま作り

ラインで「１０日の初出勤は１１時からでお願いします」

と送ったら「確認します」との返事。



は！？

何を確認するの！？

「連絡します」の間違いじゃない！？



と思ったけどそこでイライラしてもしゃーない。




すると８日に地区長からラインで

「次の社員K藤さんは１１日・１２日が通院のために休みにしてください」と。



いやいや、こっちは１５日までシフト組んどんねん！！

ってことで

「予定は変更しますが、通院は急遽きまったんでしょうか？」

「ちなみに１５日までのシフトを作るのに５時間かかりました。またシフト変更するために労働時間を追加します。」

「というか時間返してほしい気持ちです」

と、即座に返信。


すぐに地区長から電話かかってきて、ひたすら謝られた。

まぁ、次のK籐さんは他地区やからうちの地区長もそんな状況初めて聞いたやろうから仕方ない。


とはいえ、怒りながらすぐにシフト変更。




そして今日、９日。

明日転勤してくるK藤さんから店に電話かかってきた。


K藤「１３日からおせわになります！！」

ボク「え？１３日？・・・明日じゃないんですか？」

K藤「いや、明日はうちの店で１日中入ってますんで・・・」

ボク「あ、そうですか」

K藤「どうしましょう？」

ボク「もう決まってるならK藤さんにはどうすることもできなですよね。分かりました！１３日からお願いします！」


と言って電話終了。

ボクはもう完全にキレてる。



そらそう。

上が社員の１ヵ月分の公休予定を作れ！って言うてるのに、なんで社員の予定がこんなに後手後手になるん！？

じゃあ公休予定ってなんなん！？

なんのために作らせてるん！？

地区長が部下１０数人の予定も把握でけへんのに、店長が２０人以上いてるバイトパートの１ヵ月分のシフトなんか作れるわけないやん！！



そして地区長にすぐライン・・・・

では意味がない。

だってうちの地区長に言うても状況知らんから仕方ないし。


でもこの怒りの矛先をどこに持っていけばいいのか？


ということで、関東の本社に電話して

K藤さんの地区の地区長と話をする、もしくはもっと上に全力で文句いう！

直接文句を言わんと気が済まへん！！


という決断をし電話をとり関東の本社に番号発信




する直前で、

「待て待て待て。こんなことしても自分になんのメリットもないぞ」

と言い聞かしていったん落ち着くことに。

（今思うと、よく電話するのを思いとどまったと思う）


ただ、タバコ吸わへんコーヒー飲まへんから落ち着く方法がない。

とりあえずパートさんにあらすじを説明し怒り１００％のところを９５％まで抑えることができた。


そして、うちの地区長にラインで

「K藤さん１０日は今の店で出勤だそうです。うちの店には１３日からです。

なぜこういうことになるのか、いい加減にしてほしいです。

今後、シフトを早く作れとか公休予定作れとか、どうか言わないでください。

これ以上、無駄な時間と労力を使いたくないので。

それでも作れと言うなら、地区長の上の人と話をさせてください。

どうしても今回の件については納得できません」

と、長々送った。


すると、K藤さんの店に確認した地区長から電話があり、

「今日は店長休みやからまた明日きちんと事実確認する」

という言葉プラス、

めちゃめちゃ謝られた。


謝るべきは他地区の地区長やのに。

でもなんかこれで怒りは０％まで落ちてもうた。


怒ってないのはええことなんやろうけど

この件に関してはもっと怒って戦い続けたかった自分がいてる。

こんなことで怒りがなくなる自分がすごい嫌やった。



まあ、これからは冷静に戦い続けるけど。

絶対に決着つけたる！！

仕事しててたぶん１番うれしかったこと

　
引っ越しの関係で辞めたバイトが遊びに来て、色々と雑談してると

「わたしは店長になりたい！」

と、アホみたいなことを言うてきた。


せっかく大学出たのに飲食なんかに就職してどうするねん？

と、自分でも世間的ポジションは理解してるつもり。


でも、話を聞くとそこそこ本気らしい。


うちで働いて、接客とか言葉遣いとかを色々学び

自分も誰かに教育がしたい！という気持ちになったとか。

正直、ボクがここで働く理由というかきっかけもそれ。



まぁ、どこまで本気かわからんけど

最近色々あったボクにとっては

かなりうれしい言葉やった。

うちの社員S籐さん

　
２０年近くやってるうちの主任Ｓ籐さんは、ちょっと変わってるんです。



バイトの男の子に

「包丁使える男子はモテるからねー」

と言って包丁で野菜を切りながら

指切ったＳ籐さん。


あ、だから結婚してないんか・・・

と、あらためて思いました。



そんなＳ籐さんはとにかくボクを怒らせるんです。



昨年１２月半ばに


Ｓ籐「店長、１２月のどこかで連休もらえたりします？」


ボク「え？もう１２月半ばですよ。しかもだんだん忙しくなってくるし」


Ｓ籐「いや分かってます。できればでよかったんで」


ボク「どうしたんですか？」


Ｓ籐「ちょっと北海道に帰ろうかなって思って」


ボク「どうしたんですか？急に」


Ｓ籐「いや、お袋に電話してもつながらなくて心配で」


ボク「ええ！？それはこわいですね！でも連休は厳しいですよ」


Ｓ籐「ま、ま、わかってます」




と言いながら、偶然３日後にＳ籐さんの２連休が確保できました。

そして２連休明けが１４時出勤。

あ、よかった！急な連休やけど、これで帰れるやん！





など思うわけがない！！




悲しいかな、わかってるんです。

アイツは絶対に北海道帰らへん！って。




・・・と、思いながら

Ｓ籐さんの連休明けに怖かったけど勇気を振り絞って聞いてみました。







ボク「お母さんどうでした？」










Ｓ籐「いや、帰ってないんです」


ボク「は？なんで！？」


Ｓ籐「ちょっと天気があれだったんで」


ボク「・・・・・」





え？？

北海道って、ちょっと曇ったら行かれへんとこなん？


２連休で帰られへんねんやったら

お前はいったい何連休ありゃ帰るんや？


お母さん心配じゃないの？

なあ？お前なんなん？






そしてボクがいてない時の会話。

ホールのパートさんがボクにチクってくれました。


キッチンパートのⅯ元さんが


Ⅿ元「Ｓ籐さん北海道帰ったの？」


Ｓ籐「いや、帰ってないんですよ」


Ⅿ元「え？なんで？」


Ｓ籐「直前に飛行機チケットとると高いんで」









このクズ野郎が！！！






お母さんより金か！？

お前残業代でどんだけ稼いどんねん！？

残業代つく分なんやったらボクより稼いどるやろ！！

お前（永遠に）独身で金使い放題やろ！！



というか









バレるようなウソつくな！！！





ウソつくならせめて統一しろよ。

こいつどんだけアホやねん。

最近やっと悟ったこと

　
うちの店にはボク以外に社員２人いてるんです。

んで２人とも年上。


１人は昨年１０月に中途採用された４４才やったかの新入社員。

もう１人がたぶん２０年くらいのベテラン４０才くらいの主任。



んで、最近ようやく悟ったこと





１０年以上やってて店長にもなられへんやつは、それ相応の理由がある！






しかも２０年もやってて、こないだやっと主任に昇格したとか。

やっぱ２０年やってそのレベルの人は、頭がどこかおかしいとしか言われへん。



今、パート含めてキッチンに常識人はいてない。

頭いかれてるやつらの集まり。

そう思わざるを得ない日々。

決めごと

　
ここ数ヶ月キッチンに入ってないんです。

ホールが足りないんで。


んで、ホールで働いてるけど

厳密に言えばそこまでホールでもないポジション。

配膳係っていう、キッチンが作ったものをお盆に並べる係。


このポジションは誰にでもできるけど

誰にでもできるポジションではないんです。


キッチンが作ったものをどれだけ厳しい目でチェックできるか。

甘い目で見れば誰でもできるポジションなんです。


んで、昨年１１月末に決めたこと

それは・・・










「いつまでかかっとんねん！！」


や、


「こんなもん出せるか！作り直しや！！」


とか、



「何回もおんなじこと言わせんな！！」



など、



キッチンに対して声を荒げない。

（とくに関西弁で）



いかなる理由であれ

もし、ため口で怒鳴ることがあれば

その時に出勤してるホール従業員全員にジュースをおごる。


という自分ルールを作りましてん。



そりゃそうですよ。

「しょーもないもん作んな！！真面目にやれ！！」

って言うて、そのあと自分で商品をお客さんとこに提供するわけですからね。

１００％の笑顔で。

お客さんひいちゃいますもんね。





このルールをホール従業員に伝えて、昨年は２回ジュースをおごりました。





んで今年、早くもジュースをおごりました。


その時は、

ジュースくらいおごるから怒鳴らせてくれ！！って思ってしまうんです。毎回。

最近はなんとか我慢してたんですよ。



「そろそろちゃんとしましょうか」


とか


「はいこれ作り直しでー」


とかね。


でもどうしても許せなかったんでね。


「嘘つくなや！！こんなことしてるからキッチン信用でけへんようになんねん！！！！まともなもん出せや！！！！」






あー

また言うてもーた

気をつけよっ！








とかいう気持ちは微塵もありませんでした。

それくらい許せない言動やったもんで。



こういうときにタバコ吸ったりコーヒー飲んでリフレッシュできる人が羨ましすぎる！って毎回思います。

なのでリフレッシュ代わりにちょっと店を出てバイトたちのジュースを買ってきました。

この方法、意外と落ち着けるんです。


でも、もう二度と怒鳴りません。

お客さんに二重人格やと思われるし。

いやはや

早いもので、

大阪から横浜に転勤して、早１年半。

ブログを放置して、早半年。


仕事がねえ

順調すぎてねえ

逆に怖いんです。



この１年半で会社からのコンテストやグランプリやらあったんですが

見事にうちの店が総なめ！！

全５つの大会すべてうちの店が１位！！

前人未踏の店。というか店長！！


そしてこの１年半で稼いだ賞金の総額なんと


２３万円！！



関東に現るナニワの賞金王。




いやいや。

こんなん調子にノッてまうやん。

必然的に天狗になってまうやん。

ノーモーションで天狗なってまうやん。






ってことで、




関東に永住させられそうで困ってますねん。

今の店の従業員がたまたまボクに合う人たちでやりやすかっただけであって、

評価はいずれ転勤する関東２店舗目を見てからにしてほしい。

・・・転勤したくないけど。





先月もコンテストで１位とったので

今月は「店長の天狗月間」なんです。

３ヶ月に１度の「店長の天狗強化月間」なんです。


「そんな調子ノッてたらいつか痛い目みるで！！」


って、思うでしょ？




分かってますとも。

だから今のボクのモットーは、








調子に乗れるときに全力で調子にのる！！

休館日に飲み会してきたときの話

来ました！年に２回の休館日！


前回の休館日は８月にあって、

バイトパートみんなでバーベキューに行くぞ！

・・・と意気込んでいたのですが

当日は台風直撃という天気の予報がでたために

キャンセル料をとられる前にバーベキューキャンセルしました。


ただ、当日になってみれば

台風は過ぎ去り空は真っ青

絶好のバーベキュー日和でした。


でもまぁ、そんなん結果論ですからね。




ってことで

来ました！年に２回の休館日！

の！２回目！！




今回はシンプルにお食事会。

主にパートさんが集まる昼の部と

主にバイトが集まる夜の部、

１日に計２回も開催。



昼の部のランチ会は楽しく終えました。

夜の部の飲み会もとても楽しく終えました。





（この時、この数十分後、６０才の韓国人パートのおばちゃんＭ元さんがブチギレるとは誰も予期するはずもなし）






で、夜の飲み会が終わって

韓国人おばちゃんＭ元さんが

「みんなでカラオケ行こうよ！店長の歌も聞きたいしさ！」

「お金だすから！」と、言うてきたので

家が遠いバイトと高校生は帰らせて、残り８人でカラオケに行ってきましてん。

まぁ、お金だしてくれるとかはどっちでもいいんですが

せっかく言うてくれたし。






（この時、この数分後、Ｍ元さんがブチギレるとは誰が予期していたか）






カラオケの部屋に入り、まず１曲目を入れたのは当然Ｍ元さん。

ステージに立ち、気持ちよさそうに美空ひばりを熱唱していました。







（この数分後、ブチギレることになるとは、Ｍ元さん本人も予期していない）






ボクは、何を歌おうかとデンモクで選曲してる間、みんなはバンバン曲を入れていき

２曲目はバイトの誰かが歌い、

３曲目はまさかの再びＭ元さん。




あれ？サイクル早くない？

と、思いながらも何を歌おうかと考えながら聞いてましてん。



Ｍ元さんがステージで熱唱している間


ボクはデンモク

バイトたちもデンモクで何を歌うのかキャッキャと相談

パートさんたちは飲み会で撮った写真をラインで流してみんなで見る


そしてＭ元さんが歌い終わり、ステージからソファに座ろうとする直前に

マイクをテーブルにガンッ！！！


みんな何事かと一瞬で鎮まる。




続いてＭ元さんお酒を飲み干しグラスをテーブルにガシャンッ！！！



「人ガ歌ッッテル時ハ、チャント聞クモンダヨ！！」


「信ジラレナイ！イイ大人タチガ！！」


「アッタマキタ！！！」



と、顔を真っ赤にしてほぼカタカナで声を荒げて完全にご立腹。






幸い、ちょうど横に座ってたベロベロに酔ったパートさんが

「ごめんごめん」

と、軽くあしらってくれました。




とは言うても

「こんな状況で次歌われへんで。どないすんねん」

と、Ｍ元さん以外みんな心の目で訴えかける。





これまた幸い、次の曲はそのベロベロに酔ったパートさんで

悪い空気をファファッと取り払ってくれました。



そしてそれからみんな改心したのでしょう。


息をしていないかのように、誰かが歌ってるときは真剣に聞く。

歌い終わりはもちろん、間奏に入るとすぐにパチパチと拍手。

ボクが歌ってるときに誰かがちょっとでもしゃべろうものなら、すかさずＭ元さんが

「店長歌ッテルカラ！！」

と、歌ってるボクの声より大きな声で遮って、みんなを黙らせてくれました。

みんなが一致団結して頑張ったおかげで、Ｍ元さんも当初の機嫌を取り戻せました。

みんなとても真面目にカラオケを楽しめたことでしょう。

そして今後誰もＭ元さんとは行かないことでしょう。



めでたしめでたし。