太宰府から戻ってきた日の夜と、
帰都する日に立ち寄った
駅ナカ博多うどんの
マトメです・°
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" 駅ナカおいしい博多うどん "
検索したら
トップに出てきた
このお店 －大福うどん－ さんで、
食べることに・°
あ。
出てる。
食べログステッカー・・・
そうです。
わたくしも、
そのアプリ筋から参りました・ω・)o ♪
メニューケースのなかに
おめでたい飾りがそこかしこ、
明るく福々しく縁起もよろし...店名通りだ・°
°☆. ファースト博多うどん .☆°
海老天とろろでいただきます♪
ちょいのせゴボ天は伴侶からくすね...
ぃぇ、分けてもらいましたのです、あとは、
お葱 . ♪・
この赤い箱の中に、
青葱たんまりざっこざこ。
好きなだけセルフトッピングで。
とはいえ薬味は適量が望ましいでしょう. ♪・
完成○° 好きな具材ver.
こちらは帰都する１２日。
もう一度大福さんで
食べたかったのですけれど、
長蛇の列であきらめ因幡うどんさんへ。
悠長に待てる時間まではなかった
しかしここも
あっという間に満員御礼、
長蛇の列ができていた...ぉぉぉ...入店...
ギリセーフ！
質素シンプルver.
お野菜たっぷりver.
． 。 ・ ． 。 ・ ． 。 ・
あご＆いりこミックスでしょうか、
鼻でもおいしい出汁香るスープ。
(※特に大福さん)
関東しょうゆの濃ゆさとは全然ちがい、
スープが透きとおってうどん麺が
白くみえる...美しいです。
お箸で
掬いあげるなり即プチプツ
プッツンちぎれるやわふにゃ麺...
でもそのやわふにゃっぷりが妙に旨し。
あんまり
ちぎれまくりますので、
もうレンゲで掬って啜ったりなど。
ただ、
なかなかスムーズに
食べゆかない私を見た伴侶の一言...
( ; ⌒ 〜 ⌒)「 おいおいそれほどか？ 」
ツッコミはいる。
そう、伴侶はするすると
普通に食べておりましたもので、
・・・自分がぶきっちょすぎたかな？
あと薬味の青葱。
関東では白葱が主流、
またそれが醤油味の濃いスープには
合っているんだなあと再確認できたのも...
収穫・°
透きとおって
魚介出汁の香る
博多うどんスープには
青葱の風味がとてもマッチしていて、
おいしい・°
うどん一つとっても、
所変われば品変わるなのですね。
残さず麺ものスープを飲みほしたのは...
わたくし人生史上 *\ 初 /*
完食完飲！
ごちそうさまでした ( * ´ 人｀) 。°
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