食いしん坊な私は、お料理番組を見ては取り合えず作ってみます!
写真は材料を混ぜるだけで、発酵も何も無く、その後オーブンで焼くだけの簡単パンです!(手前は基本形の焼きたてで上のはこれから焼こうとしているアレンジパンです)
ここ数年・・・そんなにパンは好きではないのに、パン焼き機が欲しくてあちこちとチェックをしていましたが、もう諦めました・・・
だって、このパンで充分満足出来たからです!
ホントに簡単なので、こっそりと教えちゃいますねぇ~ 材料もペーキングパウダーだけ買って後は家にあるもので大丈夫でした!
薄力粉150グラム ベーキングパウダー大さじ2分の1 砂糖大さじ1 塩小さじ3分の1 ヨーグルト(プレーン)60グラム 牛乳60CC 溶き卵2分の1
これをざっくりと10回程度混ぜ合わせ、オーブンシートを敷いた型に入れ30分180度でオーブンで焼くだけなんです!あまり混ぜ合わせると膨らんでこないので10回程度でいいのだそうです!ズボラな私にはぴったりなレシピです!
スコーンのようで、バターも使わないのでとてもヘルシーですよ!