日本の味

昨日のお昼、どうしても味噌汁が飲みたくなった。
居候先のVanessa宅には時おり日本人が出入りしている、台所にだしの素と味噌を発見したのでお家にあった野菜で味噌汁を作った。賞味期限切れのカットワカメも役に立った(笑)
恐らく帰宅は深夜になると思ったので帰ってからも飲みたかったから、お鍋にたくさん。
昨夜は結局4時に帰宅、変にお腹が減っていたので温かい味噌汁を～と思って台所を覗くと跡形もなくなくなっていた(笑)

今朝、お早う～の挨拶の時に味噌汁は好き？って聞いたら大好き！昨日は全部食べちゃった～！やって。
このお家は6人家族、みんな好きならそりゃなくなるよね。
知らなかった、、、やっぱりアミノ酸の旨味はどこの国の人にも受け入れられるのか？！？
まぁ、だしの素しかないから残念やけど。。それでもここでは十分。

私が到着したのが土曜の夜中、日曜にみんなとのんびり過ごしたもんだから知らなかったけど、このお家の大人たちはみーんな働いていて平日夜は8時とか9時にならないと帰ってこないらしい。。
だから今日はお家のみんなのためにご飯を作ってみようかな、と、昨日の夕方お店へ着いてスタッフが開店準備をしている間に私はスーパーへ行って食材探し。

外国のスーパーって本当に楽しい！！
色んな知らない食べ物がいっぱいあるし、こっちのお肉や魚、チーズ、パンの売り場は本当に魅力的でたまらない。
どれも試してみたいけれど、迷いすぎるくらいたくさんあって選べない(笑)
どんなメニューにするか悩んだ結果、これも日本の味？！ハンバーグにすることにした。これなら子供も大人も大丈夫じゃない？？

朝、お腹が空き過ぎて起きたのをきっかけに朝の8時からハンバーグ作りがスタート。
自分が作る時はせいぜい400g? 2人分ならその半分くらい、、1kgもミンチを買ったことないし、1度に作った事もないし、、笑いそうになる量でした。

お味噌も今度は大きなお鍋にいっぱい作ってみました。

10時にようやく出来上がり～。大きなフライパンに2つ、、、でも食べたらあっという間だろうな(笑)



使い慣れないキッチンで作るのはさすがに疲れました、、ウチには普通にあるザルがなかったり、普通の包丁もないし。やっぱりこっちではナイフ型の小さいので切るんですね。
お味噌を味見して、もう一寝入り(笑)


今日はいい天気。
私が冬を連れてきたらしく？！すんごい寒いけど、今日も頑張るぞー！！

今夜は

今日のアーティストはSerginさん、弾き語り。
彼は器用過ぎる？っていうくらい？声はもちろんのこと素敵やし、ギターも細かく上手。ブラジル人魂ってなんでこんなにバッチリになるんやろう？！！？って感じ。
ドラマーじゃなくて本来彼はパーカッショ二ストのJEFFもすっごく鋭い感と気持ちが熱い。
"雪"もやってもらったけど、1度も譜面も見ずにぐっと熱く叩いてくれます。

素敵な人はいーーーっぱいいるね！