兵庫県へ入札に行ってきました

１２／１６に行われた、兵庫魚連での海苔入札に行ってきました。高崎市からですと、新幹線を乗り継いで５時間くらい掛かってしまいますが、やはり自分の目で見定めて、「これだ！」と思うものを仕入れられるよう、心掛けています。
今回分の海苔芽は風に吹かれて飛ばされてしまったとのことで、入札会に出品された枚数がかなり少ない状態でした。それでもさすがは兵庫県産の海苔、品質は良いものが揃っていたと思います。各業者とも、少ない量の中から取り合う状態のものもあり、結構な高値で落札されたものもありました。
そんな中で、当店が一番に押している「明石浦」産の一番良いものを入手する事が出来ました。味、香、色のどれをとっても劣るところが見つからないというくらいの上物ですので、早く皆さんにご提供できるように、準備を進めております。今しばらくお待ちください。