楽しいケーキ作り

こんにちは。年の瀬も押し迫ってきましたが、皆さんもお忙しく過ごされていることと思います。
昨日、我が家ではクリスマスパーティーを催しました。いつもはケーキ屋さんで買ってきた出来合いのケーキで済ませるのですが、今回は子供が自分たちで作りたいと言うので、自家製に挑戦しました。

↑フルーツを洗っている様子
とは言っても、スポンジを焼くのは面倒なので、知り合いから美味しいスポンジを分けて貰いました。後は生クリームを塗ってフルーツなどを飾るだけです。子供達も楽しみながら作っていました。
　
余る位ふんだんにフルーツを使用したので、材料費が結構かさみましたが、その分、お手製とは思えない程の美味しさで、大満足でした。

毎年年末は恒例ですが

現在、当店は毎日目の廻るような忙しさです。飲食店様が忙しくなる年末年始は、当店も食材を提供する側として当然忙しくなります。また、一般のお客様からのお歳暮やお年賀用海苔のご注文も殺到しております。「暇なときと合わせて平均化すれば良いのに…」なんていつも考えてしまいます。しかし、それもあと２週間です。せいぜい体に気をつけて頑張ります