いよいよ始まります。

皆さんこんにちは。

さぁ、いよいよ新海苔仕入れの時期がやってまいりました。日本で一番早い入札浜である、宮城県漁連での入札会が11/26に開催されます。
一昨年、昨年と2期連続での大不作が続き、どの海苔屋さんも大変苦しい思いをして営業してきたかと思います。
地球規模での天候不順などが懸念されておりますが、海苔の生育は今のところ順調のようです（海水温の懸念はあります）。
半年間に渡って海苔仕入れが続きますが、何とか良いものが仕入れられるように、頑張っていきたいと思います。


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