ノーやん日記パート2

ユーフォルビアとシオン

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 朝のうち一時雨のち晴れ。台風の影響はなくてすんだ。「なにもなくてよかったですね」。清掃の職員さんがいう。やれやれやった。。妻はT診療所へ診察受けに。歩いて5分あるかないかのところだが往復するだけで汗びっしょり。甲状腺の異常かも知れんという。けっきょくは安静にして薬を飲み続けること、だった。齢いくとあっちゃこっちゃガタピシしてくるんや。無理をせんこっちゃ。

 ものを食べても胸のところでつかえるという。「そんなことなかったのになあ」。ぼくは、食欲あり。お昼、和風パスタ。ゆんべの玉ネギの残りとニンニクをみじん切り、エノキの根を取ってバラし、オクラを刻んでオリーブ油で炒める。エノキに醤油を少し垂らす。刻んだハムと肉団子、バターひと匙を加える。そこへ湯がいたスパゲティを入れ、オリーブ油を落とし全体をガチャガチャ炒める。10分調理の“シュフ”をつとめる。

 午後、妻の養生用にリンゴ、バナナ、菓子パン、和菓子類、ヤクルトを買いに走る。途中、音楽教室のSさんに遭う。歯医者の帰りという。老人はみんな、医者通いや。千里みどりのさんぽみちは、まだ薄紅葉だが銀杏の実がポタポタ落ちて秋を覚える。南千里の公園花壇は、ユーフォルビア、シオンも長く咲いている。ユーフォルビアはトウダイグサ科の一年草。雑草のように育ち白い小花をながく咲かせる。シオンもヒメジョオンのような雑草風の花で長く咲く。キク科。十五夜草ともいう。市内へ用事で出かけ、西日がまちを黄金色に染める頃帰宅。今夜はニンジン、ピーマン、シロネギを使って豆腐チャンプル。主夫をつとめる。

銀杏の実解剖したくなる朝 龍尾

コメント一覧

ノーやん
https://55926699.at.webry.info/
{%うれしいwebry%}fmさん、みじん切りはたとえば玉ネギの場合、筋に沿って細かく包丁を入れ、つぎは格子状に細かくまな板に当たるまで切り落とします。その上で縦横斜めに乱切りします。ニンニクは横に胴切りし縦に切りさらに横切りした上で乱切りします。
fm
和風パスタの描写手際よく元気そのもの。あっぱれな主夫です。みじん切りというのが難しいそうですな。
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