土用のうなぎ

　梅雨が明けて、暑い日が続いていますね。
食欲も落ちていますので、元気を取り戻すには
たまには、こってりした料理を食べるのも大切でしょうね。

夏に食べるなら「うなぎ」を思い浮かべますが
ここ数年？値段が高くなったから以前ほど食べなくなりましたね。
でも、今日は土用の丑の日。
この日とか前後くらいの日には、夕食にうなぎを食べたいですよね。

厳しい暑さの夏を乗り越えるには、たまの贅沢？もいいでしょう。
我家は美味しい作り方を聞いていますので、うな丼で食べます。
私が作っていますが、一流店？には勝てないでしょうが
美味しい部類に属する、うな丼だと自分勝手に思っていますね。

作り方を教えて頂いたのが、一番嫌な日の後ですから
食べて欲しいけど、私のうな丼を一度も食べた事が無いです。
美味しい料理は、一つでも多くの笑顔の中で食べたいし
美味しいと思ってくれる料理の作り方は、教えたかったですね。


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