今日は、オクラの話題を書きます。
我家では毎年、夏野菜を作る時にはオクラも植えています。
上手く育つ年と、そうでない年が有りますけど
今年は順調に育って、この時期まで食べられた事に感謝するばかりです。
オクラですが、大きくなりますと幹は柔らかい木?のようになりますので
倒して処分する時には、ノコギリでゴミ袋に入る大きさに切り分けています。
ノコギリで切るのは簡単ですけど、幹も同じようにネバネバしていますから
段々と切れ味が悪くなるし、次に使用する時を考えて作業後のメンテナンスも重要ですね。
なのでオクラを食べる時、あの独特のネバネバは好きですが
幹にまで、ネバネバが有る事には驚きますし作業するには毎回々々少し困っています。
ところでオクラですが、種類として丸オクラと角オクラが有りますけど
多分?味は一緒でしょうが、私は食べた時に柔らかいと感じる丸オクラの方が好きなので
最近は、この種類のオクラを植えるようにしています。
夏野菜にしても冬野菜にしても、同じ野菜でも種類が様々なので自分が好きな種類を植えて
美味しいと思いながら、食べられるのは作る人の特権?だと思います。
これから先、母と二人三脚で作っていた頃と同じように
ちゃんと収穫が、出来る事を願って頑張ります。
最後に、今日は衆議院選挙の投票日です。
期日前投票に行かれなった人は必ず行かれるように、よろしくお願いいたします。
npo-friends@mail.goo.ne.jp(講演や集会等のご依頼は、こちらのアドレスへお願い致します。)
何か疑問点でも有れば、遠慮なく送信して下さい。
よろしくお願いいたします。
我家では毎年、夏野菜を作る時にはオクラも植えています。
上手く育つ年と、そうでない年が有りますけど
今年は順調に育って、この時期まで食べられた事に感謝するばかりです。
オクラですが、大きくなりますと幹は柔らかい木?のようになりますので
倒して処分する時には、ノコギリでゴミ袋に入る大きさに切り分けています。
ノコギリで切るのは簡単ですけど、幹も同じようにネバネバしていますから
段々と切れ味が悪くなるし、次に使用する時を考えて作業後のメンテナンスも重要ですね。
なのでオクラを食べる時、あの独特のネバネバは好きですが
幹にまで、ネバネバが有る事には驚きますし作業するには毎回々々少し困っています。
ところでオクラですが、種類として丸オクラと角オクラが有りますけど
多分?味は一緒でしょうが、私は食べた時に柔らかいと感じる丸オクラの方が好きなので
最近は、この種類のオクラを植えるようにしています。
夏野菜にしても冬野菜にしても、同じ野菜でも種類が様々なので自分が好きな種類を植えて
美味しいと思いながら、食べられるのは作る人の特権?だと思います。
これから先、母と二人三脚で作っていた頃と同じように
ちゃんと収穫が、出来る事を願って頑張ります。
最後に、今日は衆議院選挙の投票日です。
期日前投票に行かれなった人は必ず行かれるように、よろしくお願いいたします。
npo-friends@mail.goo.ne.jp(講演や集会等のご依頼は、こちらのアドレスへお願い致します。)
何か疑問点でも有れば、遠慮なく送信して下さい。
よろしくお願いいたします。