旬の食べ物

　この前の続きみたいな感じですが
今日は「わさびの葉」です。

我家では三杯酢で食べてます。
簡単な作り方を言いますと
よく水洗いした後、葉と茎に分けて茎は食べ易い長さに切ります。
その後、まず茎に熱湯をかけ次に葉っぱにかけます。
そしてしっかり水を切り適当な大きさのビンに漬け込みます。
一日経てば美味しく食べれます。春には欠かせない一品です。

そう言えば思い出しました。
春になると菜の花も食べています。
さっと湯がいてマヨネーズで食べたり浅漬けのようにすると美味しいです。
始めて姉ちゃんが作った時は少し湯がき過ぎで軟らかかったです。
「姉ちゃん、もう少し固くせんと」と言えば
「今度は、ちゃんとするから文句を言わずに食べる」
そんな会話をした事を覚えています。
娘の手料理が食べれる父さんは幸せ者ですね。


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休日

　最近、暖かい日が続きましたが今日はちょっぴり寒い日です。
でも動けば大丈夫。例年に比べると違いますね。
今日は、おイモを植えたり野菜に肥料を入れたりしました。
これで順調に育てば美味しく食べれるはずです。

暖かいのは助かりますが、田んぼに雑草が生えるのは参ります。
３月に耕運機を使う事など無かったですが
今年は、耕運機で雑草退治をしないと大変な事になりそうです。
　
それとそろそろ期日が迫っている苗の注文用紙に
必要な数を記入しなくては。
春に田植えをしますが、この時期の注文からスタートです。
（家で苗を作られる人は別ですが。）
今年も無事に出来ますように。


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ふきのとう

　春の食べ物です。
今年は暖冬なので今日、食べました。
我家では食べるために植えてます。

どうやって食べるか？と言いますと
フライパンで軽く炒めた後、お酒で溶いた味噌（少量です）を
加えただけで出来上がりです。
ほろ苦く春の味がする。って感じです。

春の食べ物としては他に
たけのこ・わさびの葉・うど等が好きで毎年食べてます。
どれを食べても美味しいですよね。

その他にはツクシがあります。
姉ちゃんが小さい頃は、私のために小さな手に一杯取ってくれました。
私に渡す時の笑顔。忘れる事は絶対にないです。
それだけに最近は、悲しい味がするので食べていませんね。


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恋の季節

　花粉症の季節ですがネコにとっては恋の季節ですね。　
皆さんの周りではどうですか？
我家では大変ですね。

今まで見たことが無かった白ネコ。
多分、オスと思いますが昼夜を問わず来て変な鳴き声出してます。
それを聞いて我家のマーブル、外へ出せとうるさく鳴きます。
夜は出しませんが、昼間は一旦出ると当分帰ってきません。
何処まで行くのか分かりませんが、ケガだけはするなよ！って感じです。

２０日にも少し話しをしたのですが、この時期はダメですね。
やはり私、軽い花粉症なのか？クシャミは出そうになるし
鼻は出そうになるしで参りました。
聞いて下さった皆様、見苦しい姿と声で申し訳ありませんでした。
なるべく体調を整えるように注意します。


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報道

　ブログのアクセス数を見てビックリします。
テレビで報道されたり新聞の記事にして頂きますと大勢の人に見られます。
私がいくら頑張っても、多くの人には見てもらえません。
本当に報道の力には驚きますし、大変感謝しています。
事件解決のために御協力ありがとうございます。

ブログを見られた皆様へ
何でも結構ですから教えて下さい。噂話しでもいいです。
関係ないと思われるような情報がヒントになる時があります。
よろしくお願いします。


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時期

　言いたくても言えない時があります。
だますつもりではないですが、真実を言えない時もあります。
どうか皆さん分かって下さい。
よろしくお願いします。


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花粉症

　今週は身体の調子が今一でしたので病院へ行きました。
風邪かな？と本人は思っていましたが
先生が言われるのに花粉症のようです。
昨年も同じ時期に同じ症状で掛かっていました。

突然、花粉症になると言われますがその通りかも！
薬を飲んで症状を抑えるしかないですね。
私の場合、まだ軽い方だと思いますのでこれ以上酷くならないようにしたいです。

最近でもお墓にお花を頂いています。
いつもありがとうございます。
貴方の中では笑顔の姉ちゃんですか？
いつも笑っていた姉ちゃんだし、笑顔の似合う姉ちゃんです。
多分、貴方も笑顔が素敵な人だと思います。


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いちご

　我家ではビニールハウスでイチゴを作っています。
作るといっても私でなく、私の母です。
暖冬の影響なのか例年なら３月でないと食べれませんが
今年は、もう食べれます。

２０～３０年前は「平良イチゴ」という名前で
広島市内では、少しは知られていたと思います。
その当時の品種で、今でも栽培しています。

贅沢な話しをすれば一番生りのイチゴが甘くて美味しいです。
二番生り、三番生りだと色は同じ赤でも酸っぱくなります。
だから私は一番生りを好んでよく食べます。
春になり沢山できた時にはジャムも作っています。
寒天入りのジャムと違い１００％のイチゴですから味が違います。
それと自家栽培ですから農薬を使っていませんので安心して食べれます。

若い頃は農業が嫌でしたが
この歳になって少し労働の喜びが分かります。
しかし、それが分かるようになった頃には体力が落ちてます。
でも美味しい物が食べたいので頑張って作ります。

お～い姉ちゃん今年も出来たぞ。
姉ちゃんが最初に食べないと父さんの口に入りません。
しっかり食べろよ！！


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カラーコーン

　駐車場へ入るのに水路を横断しますが
フタが有る所と無い所があります。
その境目が分かるようにカラーコーンを置いていました。

最初は新品でしたが、劣化して壊れかけてましたので
今朝は有ったのですが、帰る時には無くなってました。
次を考えないといけませんが悩んでいます。

納屋に新品が１個あるのですが
姉ちゃんが書いた「ＫＩＴＡＧＵＣＨＩ」のサイン入りです。
何だか使用するのが、勿体ない気持ちでいます。
カラーコーンの一つで悩む人なんて日本中、探しても私くらいでしょうね？
多分、姉ちゃんに笑われますね。


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バレンタインデー

　甘いチョコレートですが
皆さんはどんな味がしていますか？
ほろ苦い味だけは嫌ですね。

甘い物が好きな私。特にアーモンドチョコが大好きです。
スーパーへ買い物に一緒に行きますが
今日を過ぎるまでは、チョコが買いにくかったです。
意識するのが変なのかもしれません。

最近は食べすぎに注意しています。
以前は姉ちゃんと取り合い。
どっちが何個食べた。で親子喧嘩。（低レベルの争いでした）
そんな姉ちゃんとの仲でしたが
毎年、今日という日にちゃんとチョコを私にくれました。

同年代の娘さんへ
大切な人に渡すのも大事ですが、お父さんへもお願いしますね。
ちょっと書き込みが遅かったかな？


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