こんにちは さちこです
先日のお休みに、お友達のおうちにある手作りの石窯で
ピザランチをごちそうしていただきました
お友達のご主人はお仕事柄、溶接ができるようで
いろんな廃材を再利用して作られたそうです
ピザの具は、お友達がちゃちゃっと作ってくれたトマトソースと、玉ねぎとチーズ
それから、お庭で摘んだよもぎではじめてのよもぎジェノベーゼ
強風の中でしたが、サバイバル感もあり、
石窯の遠赤外線と高温で短時間で焼いたピザは
シンプルでも、とーーーーーってもおいしかったです
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