酒粕

多くの酒蔵では、日本酒の売上が年々少しずつ低下してるのでしょうか酒粕の出荷量が少なくなっているように思います。当店も希望した品と量が入荷して来ません。これからは蔵元さんとの強い絆で直接仕入れるしかないように思います。私が美味しいと思った酒の販売に力を入れて美味しい酒粕を販売していくしかないのでしょう。賀茂泉の純米吟醸の酒粕が少し入荷しました。米袋に入ったままなので、当店で量ってビニールに詰めて販売しています。美味しい甘酒・粕汁を作ってみてください。