ショーウインドー

初夏から夏に変わると、店はお中元商戦に入ります。当店のもうひとつ柱、企業・商店様は景気に左右され厳しいように思われます。少しでも多くの個人需要を獲得していかないと・・・・。当店にしかできないサービスを充実させて喜んでいただけるようにと。

ウインドーも父の日からお中元に替えました。

 

父の日の会話

最近、めっきり弱くなって昨夜はたいして飲んでいないのに酔っ払い状態でした。日曜日になると早く目が覚める自分にどうなんと思いながらトーストを焼き、コーヒーをいれてパソコンでテレビを見て日曜日気分を満喫・・・・。買い物に行く約束の時間になり二人であっちこっちに移動しているともう昼、私の物もあるのでよしとしよう。外で食事を済ませ家の雑用をしてたら、名古屋に居る息子から携帯に電話かかってきて、息子『おめでとう』私『なにが』息子『父の日』私『違うじゃろ』『いつもお世話になってありがとうございます。じゃろ』息子『いつもお世話になってありがとうございます』私『気持ちがこもってないが電話してきただけ良しとしよう』『・・・・』そういえば京都に居る長男坊は、家内の携帯に『とうさんによろしくと伝えといて』なんやそれって違うじゃろ

父の日

もうすぐ“父の日”、先週からボチボチ売れています。今年のオリジナルギフトは、
『鳴門金時芋ノ蒸留酒』です。広島にこだわって、鳴門金時芋を使って造られた
焼酎です。
ラベルは自由な発想でいかようにも出来ますのでご相談ください。
試飲できますので、スタップに声をかけてね。たぶん私か家内ですが・・・・。
この焼酎は、飲んでみると、とてもきれいな芋の香りが軽く口の中に広がり、
味わいは軽やかでスーッと消えてなくなる。
オンザロックで飲むことをお勧めします。

カリッこ

先日、頂いた“カリッこ　いわし”仕入れルートがなかなか見つからず探していました。生産者が冷凍冷蔵食品メーカーのため、お菓子や一般食品問屋が扱っていませんでした。当店の仕入問屋が扱えたためやっと今日入荷しました。他のカリッこも食べて見たくて一緒に仕入れました。カリッとした食感、塩辛くないし余り濃くない味私としては、良いんじゃないこれビールのつまみに子供のおやつにカルシュウムも沢山含まれているし・・・。最近無いGood商品そして安い星。

アサヒ ザ マスター

新製品は、なるべく早く飲まないとと思いながらもつい忘れて違うものに手お出していました。つい先日、アサヒビールの営業のMさんが来られて最近の飲酒傾向を、教えていただきながら新製品の話になり『　ザ・マスター』私は、まだ飲んでなくてコメントできませんでした。

早速その晩、試飲してみることに名前の重々しさと違って“なんとすっきりした口当たり、のど越しのよさ”少しびっくりオールモルトって書いてあるので重たい感じを想像していたため・・・・。缶の下のほうにドイツ伝統の“PILS”タイプて書いてあるじゃないかよく見ないとダメジャン。これは必ずコップに移して味わうビールですね。グラスの中から湧き上がる香りと色も楽しんで下さいね。缶ビールだからってそのまま飲むのはもったいない気がしたのは私だけでしょうか・・。

 

梅雨入り

今日から中国地方も梅雨入りとの事。雨は嫌いじゃないんですが仕事柄外に出ることが多くて、それも荷物を持っての出入り・・・・体はびっしゃこ、服を着替えないと

だって両手がふさがっていて傘なんてさせません。この時期は、少し体がだるいのは

仕方ないけど、気分まで落ち込んではいけません。（誰に言ってるんじゃ）もちろん自分にですよ。わたしは、中島みゆき・小椋桂・さだまさし・因幡あきら・松山千春、大好きです。年代が知られてしまいますが、好きなものは好き。皆、雨の歌を歌っています。

機会があったら是非聞いてみて下さい。は夜中に降るのがうれしい

とうかさん

今日は、いい天気です。とうかさんの最終日、浴衣をきたかわいいい子供の姿やた色っぽい女性の姿が見られます。つい見とれていると『運転中はよそ見をすな！』と助手席から優しくない声がかります。

スーパーや食料品店をのぞいて見るともう梅の季節です。青梅のいい香りいっぱい漂わせていて、梅雨ももうすぐって言っています。この時期から当店ではホワイトリカーがよく売れ始めます。昔みたいにたくさんつける人は少なくなりましたが、毎年一瓶漬けて、古いのから出して飲み始めます。でも我が家もう数年前に漬けておいたのは・・・・。

いつの間にか無い。熟成さすより飲んでしまう。もちろん最低１年ぐらいおけば美味しく飲めるのですが、自家熟成酒は長期貯蔵して楽しみをとっておくもんですが。数年前から梅酒ブームがきて色々な梅酒が世にでています。おすすめは“ひろしまうめざけ”吟醸酒（清酒）で紀州の南高梅を漬けてありますので吟醸酒の香りのよさと口当たりのよさはピカイチです。あまり甘くないのも私的に写真を載せておきますのでお近くでお見うけになられましたらたら是非お試し下さい。 

お酒の賞味期限

押入れや、納屋で眠っていて、ある日突然再び日の目を見たお酒たちは言っています。“もっと早く気づいて飲んでください。”ビール系には賞味期限が記入されています。おおよそ生産から6ヶ月は美味しく飲める期間って記入されています。 “酒・焼酎・ウイスキーはどうかと言うと、製造年月日のみで賞味期限は書かれていません。”こう言うとお客様はじゃあ古いほど熟成されていて美味しいのでは・・・・。イエイエ生産者が、“酒屋さんに出荷したときが一番おいしいよう”にそれに合わせて造っているんですから。何事も例外はありますが・・・。最近、表示に惑わされ過ぎていると思います。賞味期限んて、美味しく味の変化が余り無い期限）食べられる日時だと私は思うのです。昔は少し時間がたったものを自分の目で見て、臭ってみて其れから、少し舌で確かめて自分の感性を信じて判断していたはず。もっとラベルだけでなくすべての商品を自分感性で確かめませんか・・・・。飲まないもの心配なものがありましたら私が気持ちよく研究に頂きます。どうかもってきて・・・・・。ウイスキー・焼酎・ワイン特に歓迎

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人の繋がり

今日から６月、本当は月の初めなんですが、５月３０日が土曜日で、実質今日が月末何・・・です。取引先への支払いや金融機関への返済などな口座の中があわただしい。そんな中、取引先の社長がわざわざ夜遅く支払いにいらして下さいました。朝早く社長の奥様より『お宅には必ず２～３日内に支払いによるけい。』と電話をいただいていましたので、びっくりし感激いたしました。話を聞かせていただくと主要取引先倒産による連鎖との事。長い間ご愛顧いただいていた取引先がまたひとつ無くなっていきました。私が店を、引き継いでいろんなお客様と出会って来ましたが皆～みんなみんな優しくすばらしい人ばかりです。会社はつぶれても、人として立派な生きかたをされていて心が洗われる思いです。