基礎固めに、ほんとうに役に立ったレッスンでした。
卵の泡立ても、一度泡立ってから低速のハンドミキサーで泡を締め、粉の後の油脂を入れてからの混ぜ具合は意外にしっかり目でした
側面にクリームを塗る作業に苦戦
もいちど復習したいと思います(^O^)
卵の泡立ても、一度泡立ってから低速のハンドミキサーで泡を締め、粉の後の油脂を入れてからの混ぜ具合は意外にしっかり目でした
側面にクリームを塗る作業に苦戦
もいちど復習したいと思います(^O^)
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