蒲鉾本舗高政
仙台市泉区のアリオに行きました。
こちらにも笹かまのお店がいくつかありました。
その中の1つが、「蒲鉾本舗高政」さん。
「セブンプレミアム」の笹かまを作っている会社であり、
先日当ブログでも紹介したものですから、良い機会だと思い、買っていただくことにしました。
おやつにちょうど良い塩分・甘みである。
甘みが前面にくる。噛むとぎっしりとした感じで固めである。
値段は標準的でありながら、他社のものより一回り大きく食べ応えがある。
焼き目が全体についており、その部分が皮のような感じになっているため、
中味の蒲鉾と合わせて2種類の食感が楽しめる。
焼くと弾力が増す。魚の風味がする。
- 固さ ★★（平均的）
- 塩分 ★（お茶がなくても大丈夫）
- 風味 ★
- 値段 151円（税込・1枚）
- 大きさ 縦130mm×横50mm
- 厚さ 15mm
- 原材料 魚肉（タラ、グチ）、卵白（卵を含む）、魚介エキス、食塩、清酒、みりん、砂糖、加工でん粉、
調味料（アミノ酸等…卵由来）、甘味料（ステビア） - その他 でん粉含有率2.0％、1枚（60g）当たりエネルギー153kcal
石持とはグチのことである。
宮城県女川町唯一の蒲鉾屋さん。
女川本店の「万石の里」では工場見学や手焼き体験ができる。
宮城県や全国の水産加工品品評会で数々の賞を受賞している。
店舗数は多く、東京や札幌、大阪などの百貨店にも出店している。
公式HP:https://www.takamasa.net/
笹かまだけでなく、他の商品もいただいてみたいです。
