食を育くむ・道産食彩「HUG」
「札幌黄」（玉ネギ）を取り寄せたため、只今、我が家の冷蔵庫・野菜室は「札幌黄」で一杯であります。
私は玉ネギが大好きなので、ほぼ毎日玉ネギをいただくのですが、
炒め物や煮物だけでなく、マリネでもいただくので、
生食用の玉ネギもちょこっと調達することにしました。
「札幌黄」は加熱すると甘味の増す玉ネギ。
生だと相当辛いようです。
（大泉洋さんがTVで実食されていました。）
向かった先は「HUG」（札幌市中央区狸小路5丁目）。
北海道産食材の直売店であります。
こちらに全く辛くない玉ネギ「スマイルボール」があると聞いて、やって来ました。
色々な生鮮食品や加工品がいっぱいあって、テンションが上がりまくり。
野菜は品種ごとに並んでいて、すごく興味が湧きました。
お目当ての「スマイルボール」はまだ入荷されていなかったのですが、
そのかわり、
「白ごぼう」を入手。
泥を落とすと白いのだそうです。
思わず、「へぇ」と言って、手に取りました。
お値段もそんなに高くなく、4本で238円。
どんな風に調理しましょうか。
折角白いのですから、白さが生きる惣菜がいいですよね…
（うーん。）
