鶴岡のダダ茶豆研究者からダダ茶豆のサンプルを頂きました。「白山ダダチャ」と「アベチャ33」です。ダダチャマメとビールで暑い夏を乗り切ります。
・8月24-25日、調理科学会(秋田大学)で「硬くならない餅」の発表をします。
・8月29-31日、食品科学工学会(札幌の藤女子大)で「稲庭うどんの気泡」について発表します。
・8月24-25日、調理科学会(秋田大学)で「硬くならない餅」の発表をします。
・8月29-31日、食品科学工学会(札幌の藤女子大)で「稲庭うどんの気泡」について発表します。
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